回味唇齒間，層次感豐富，IFF 烤雞香精應用在烤雞風味解決方案

焙烤食品在焙烤過程中，由於水分的蒸發會帶走部分香氣，同時在持續的高溫下香味會減少，使短期的焙烤食品在貨架期內風味不足，烤雞就是一個比較明顯的例子。

為了減少高溫焙烤過程中的損失，使其在貨架期內有濃郁的風味，

廣州比靈配料

聯合

IFF 國際香料

憑藉全球產品研發與本地應用的能力，立足烤雞產品的消費市場需求，為廠商打造

烤雞風味解決方案

，幫助廠商升級產品風味，加速產品上市，贏得目標市場。

雞味純正，焦香醇厚

IFF 烤雞香精

具有

油脂與雞肉融合

的

風味特徵

，

雞肉味厚實飽滿而不膩

，整體香氣圓潤怡人，不僅具有

加強

和

穩定烤雞肉香味的功能

，

焦香味突出

，

去異味效果

也十分明顯，賦予產品香味更純正、更自然，從源頭上保障了風味的地道和永續性。

技術加持，持久飄香

IFF 烤雞香精

綜合運用了

風味傳導技術、頭香強化技術

，以及

烤雞風味協同解決方案

，不僅

增香效果格外明顯

，而且

風味滲透性強

，再加上

長效留香因子留香持久

，讓產品保持

濃郁、持久、火焙感突出

的烤雞肉特徵香氣，層次感豐富並能持續飄香。

穩定性好，價效比高

IFF 烤雞香精

具有良好的

穩定性

，可以

耐高溫、耐久煮、耐凍融

，哪怕在

高溫烹飪環境

中也能快速釋放濃郁的香氣和豐富的焙烤風味，而且

濃度載體相對減少，新增量少

，從而為客戶節省新增量，降低使用成本，增強市場競爭力。

不但如此，

IFF 烤雞香精

具有

極強的適配性

，極易創造讓人樂於接受和極富記憶點的爆款產品，也同樣適用於各種

燒烤、醬料、湯料、休閒食品、預製菜、調味料

等產品。

廣州市比靈天然配料有限公司

專業代理國際知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益壽糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、濃縮牛奶蛋白、水果粒、水果醬、乳礦物鹽（乳鈣）、植物益生菌等，憑藉多年的行業經驗，敏銳的市場洞察力，專業的產品知識，高效的應用團隊，致力於為國內廠家提供高品質，高性價比的進口食品配料和熱點產品的解決方案，也可以根據客戶需要進行配方的定製研發助力品牌方燃爆市場收穫成功。