金黃色的草魚？貴州釣魚人山澗裡釣起罕見草魚，暗色金黃，能吃？

草魚，喜歡釣魚的朋友都不陌生，在各地的江河、水庫魚塘裡都是“常規魚種”之一。

然而，“金黃色”的草魚誰見過？

近日，貴州都勻的一位釣魚愛好者向長江君反映，自己在山裡一條山澗溪流裡垂釣時，釣起一條“金黃色”的大草魚……

這到底是條草魚還是鯉魚？

金黃色草魚，確實有些令人匪夷所思——鯉魚、鯽魚等體色發黃並不稀奇，但“黃色的草魚”還真是非常罕見。

這位釣友吉師傅說，自己釣了三十年魚，還是第一次見到“黃色的草魚”，他一度因為這是條鯉魚……

常見的草魚以青白色為主

並且這位釣友介紹，當天在這條溪流裡，他還釣起另外幾條鯽魚、馬口魚等，魚體顏色都這樣一般的“蠟黃蠟黃”……

這到底是怎麼回事？

經常釣魚的朋友就知道，野生魚的體色大多跟棲息的水域環境相關，水草多、淤泥深的池塘裡，野生魚體色則發黃。

但山間的溪流水質清澈，因此其體色大多呈較為明亮的白色、清白色等……

這位釣友釣魚的山澗

為什麼這些野生鯽魚、草魚的顏色呈現金黃色，甚至讓人感覺“黃得發亮”？

魚體發黃，大機率跟水質有關

在水產科學領域，關於野生魚體色差異變化，並沒有太多的專業研究。

不過，有養殖經驗的朋友就知道，影響因素不外乎光線、水質、水體綜合環境等幾樣。

這些清澈溪流裡的草魚、鯽魚等體色“異常”，很可能是因為溪流的“水質問題”——礦物質含量太高。

溪流水質中礦物元素含量是普通江河中的5-20倍

一般來說，平常的江河湖泊裡，礦物元素含量在5mg/kg，相對較低——部分水域因為植被腐爛分解、雜物沉積等原因，這個數值會上升到10-30mg/kg，通常生活在這種水域裡的野生魚，身體顏色會發黃、發黑。

值得注意的是，一些山澗、溪流裡，因為流經礦層、沉積岩等，其礦物含量能輕鬆達到20mg/kg以上……。。

如果礦物元素含量過高，甚至其水質顏色都會發生變化——因為我國地質特徵，一般含銅、鐵成分較高，因此水質會呈現澄碧、湛藍色……

廢棄的礦坑裡，水質通常呈現這種顏色

因此，上面這位釣友在山下溪流裡釣起來的這些“蠟黃蠟黃”的草魚、鯽魚，並非因為什麼病變、汙染等原因導致體色異常，而是因為其棲息的環境礦物元素含量過高所致。

那這種“蠟黃”的魚能吃嗎？

其實，只要不是因為工業汙染等化學原因導致的體色變化，都不會影響魚類的食用價值。

相反，長期生活在富含礦物元素水域中的野生魚，其肉質可能更脆嫩鮮美——這位釣友將這條草魚烹飪後發現確實如此，且有一股“鮮甜”味。。。。。

當然，礦物元素攝入過高，也會影響人體健康，因此此類魚、水族建議適量食用，經常吃可能有未知風險……

老司機們，你們釣到過這種魚嗎？