膳食指南中推薦的6克鹽到底是多少？

鹽是我們日常生活中做菜會用到的調料，很多食物都離不開它，這樣吃起來才會有味道。根據中國居民膳食指南中的建議，成人每天攝入的食鹽量不超過6克為宜，但6克的食鹽到底是多少呢？如果長期鹽吃多了，可能會給身體帶來哪些隱患？事關健康，下面我們具體來了解一下。

指南中推薦的6克鹽到底是多少？

平常大家喝啤酒的瓶蓋，一瓶蓋就是6克食鹽的量，如果用具體的食物來判斷的話，比如很多人愛吃的鹹鴨蛋，一個鹹鴨蛋等於4克的鹽，如果一天吃了一個鹹鴨蛋，那麼在其他食物中就很容易攝入過量的鹽分，總量很容易會超過6克，甚至更多。

除了食鹽，也要警惕看不見的鹽，比如醬油和黃醬等調味料，比如話梅，可不要把它當作小零食常吃，其中含有大量的新增物，糖和鹽分都很高。此外，也還需要適當的限制鈉的攝入，像加鹼饅頭、發酵粉等都是高鈉食物，要少吃。

鹽吃多了會怎樣？

鹽其實也是氯化鈉，其中含有大量的鈉離子，而人體內的鈉和鉀需要保持一個平衡，如果鈉離子過多，就會水鈉瀦留，血液中的血容量會增加，進而就會引起血壓升高。該問題是現在很普遍的一個現象，不僅是中老年人容易出現，也越來越趨向於年輕群體了，雖然禍根不完全是鹽，但鹽也是一個很大的因素。

也會影響到腎的健康，鹽吃多了，會升高血液中的蛋白質含量，就會增加腎的代謝負擔，腎過濾尿液的能力也會跟著下降，尿液中蛋白質含量過高又是其受損的明顯訊號之一，同時身體還很容易水腫，這會惡性迴圈。

對於中老年人來說，年齡在增長的同時，機能卻在衰退，骨質和鈣質會逐漸流失，鈣離子本來就會變少，如果再高鹽飲食，那麼鈣質流失的只會更快更多，骨質就容易出現疏鬆的情況，很不利於健康，日常活動或許還會受限。

還會損傷面板，加速衰老，高鹽飲食會影響到滲透壓的平衡，身體組織的水分會減少，而排出的會變得更多，面板缺乏水分，就容易乾燥粗糙，屏障容易受損，看起來會比同齡人更加顯老。

除了不能吃太多鹽，根據指南的建議，成人每天攝入的烹調油的量控制在25-30克為宜，糖分不超過50克，最好控制在25克以下，每日反式脂肪酸攝入量不超過2克；還要足量飲水，成年人每天喝1500-1700毫升，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。

綜上所述，所謂“鹽”多必失，鹽吃多了對身體是百害而無一利，希望大家要注意控制，每天吃的鹽最好別超6克，標準上文已經給出。如果是已經出現了代謝性的問題，還要酌情再減少一點攝入量，且最好保證吃動平衡。