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避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

  • 由 銳銳說 發表于 垂釣
  • 2021-11-26
簡介2、發芽的蒜頭這種發芽的大蒜想必大家都有看到過吧,這樣的蒜頭也是要避開不能買的,因為它就像土豆也會發芽一樣,都不好儲存,而且已經發芽的狀態就代表它本身就已經放了很長時間了,這樣的蒜頭營養成分也是流失了很多,外面一發芽,內裡也是會伴隨著發黴的

蒜根部發黴只能扔掉嗎

這4種大蒜不要買!買了也最好扔掉不要吃,可惜太多的人不知道!

做飯真是一件很複雜的事情,但是又是一件很有樂趣的事情!做飯要準備很多很多的食材和工具,根據不同的食譜要用不同的鍋具食材等等,其中經常會用到的一樣配料就是大蒜了,大蒜真是我們經常用的了,吃火鍋要用它做蘸料、吃餃子偶爾也會吃大蒜、炒菜也會用到大蒜等等真是在我們的廚房離不開了!雖說大蒜大家都有買,但是你真的會買蒜嗎?有4種大蒜是不能買的你知道嗎?今天編編就給大家總結了一下,一起來看看吧~

避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

1、開口的蒜頭

避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

大家在超市經常會看到正在打折的開口的蒜頭,也是很多人去買。其實,這樣的蒜頭是能吃的但是儲存時間很短,內裡容易氧化,不要因為這樣的比較好剝就去買它,最好還是購買表皮包裹嚴實的蒜頭更好,能儲存更長的時間!

2、發芽的蒜頭

避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

這種發芽的大蒜想必大家都有看到過吧,這樣的蒜頭也是要避開不能買的,因為它就像土豆也會發芽一樣,都不好儲存,而且已經發芽的狀態就代表它本身就已經放了很長時間了,這樣的蒜頭營養成分也是流失了很多,外面一發芽,內裡也是會伴隨著發黴的情況,記得是不能買這種的蒜頭!

3、顏色過淺

避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

蒜頭也跟人的面板一樣,有著很多種的顏色,有很多人覺得這種白白的乾乾淨淨的蒜頭是很健康的蒜頭,但是其實不是的,這樣的蒜頭裡面的營養價值非常的低!買還是要買那種表皮是紫色的蒜頭,那樣的蒜頭營養成分比較高而且蒜味更強吃起來口感也是更好的!

4、非常軟的蒜頭

避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

買蒜頭的時候可以用手都去捏一捏,如果一捏裡面都已經變形了那就代表裡面的汁水已經幹了或者已經發黴,如果從外面就能看出來表面有皺皺的紋路了那就捏也不用捏了肯定是不好的,要選那種捏起來硬邦邦的最好,吃起來也是更加的脆,新鮮而且能儲存的時間更長!

避開別買的4種大蒜!買了也不要吃,直接扔掉,可惜知道的人太少

就是以上四種的辨別方式了!你學會了嗎?你還有什麼挑蒜的小秘訣嗎?跟編編探討探討呀~

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