柿子苦澀難吃怎麼辦？如何快速催熟？哪些方法可以快速去除處理呢

柿子澀口怎麼處理好吃

柿子一定要催熟之後才能吃，如果放在自然環境下要等很多天才能催熟成功。

自然成熟後，仍有強烈的苦澀、發麻感，難以入口。

有時候買回來的柿子還比較生硬，怎麼辦呢？

今天，

我是掌門狗

就給大家說一說！

[從頭條來的小夥伴兒，有空的話，可以看看我的影片，也很精彩養眼哦，不看會後悔]

1。將柿子與梨、蘋果、山楂等分層排放在密封的容器中，經4-5天后，即可食用。

2。牙籤催熟。在柿子的周圍紮上幾個小洞，不需要另外密封，這樣放置兩到三天之後，原本生硬的柿子就會變得很軟糯。

3。溫水浸泡。將新鮮柿子浸泡在50度左右的溫水中，過10分鐘到半小時後把柿子撈出來，裝在塑膠袋密封一夜，柿子的澀味就去除了。

4。放米缸、穀糠中。直接把生柿子塞進大米里面，用大米將柿子“埋起來”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。

5。冰凍去澀。把柿子放到冰箱冷凍1-2天，拿出來軟化後食用，甜而不澀。

6。白酒。碗中倒入少量的白酒，讓柿子的表皮均勻的沾上白酒，塗抹好之後將柿子裝進去塑膠袋封好，放置一到兩天就可以食用了，這樣催熟的柿子就會更加的軟和香甜。

趕快把這個分享給你的家人和朋友。這樣可以幫助更多的人。

別跑！！！！

點個

關注

給（

我是掌門狗

），每天更新大廚做飯的作品和影片。需要您的支援！