減肥的時候晚上感覺特別餓，該怎麼辦？

大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

減肥必須控制飲食，由於飲食量下降，多少會有點餓。但是如果很餓，那就要分析一下原因了。

沒有吃晚飯

好多人減肥會選擇不吃晚飯，因為據說晚上活動少消耗少，吃進去的東西就會轉化為脂肪。其實這是誤解，要知道基礎代謝要佔到三分之二，也就是說和活動沒關係的基礎代謝才是佔大頭的，哪怕晚上睡覺也是會消耗熱量的。

過午不食是古代的養生之道，適合古人，但是絕對不適合現代人。原因非常簡單：睡得太晚了！現代人晚上十點睡覺就是生活非常有規律的了，很多人要到十二點才睡呢。睡著了空腹沒感覺，清醒又那麼長時間空腹，不餓才怪。

所以晚餐還是要吃的。方法也簡單，中餐少吃一點，把熱量挪到晚餐就好了。

熱量缺口太大

減肥的人大多數都有急於求成的心態，恨不能一個月就瘦成閃電。於是拼命節食，造成巨大的能量缺口。這種情況下，身體缺乏營養，血糖也低，本能地就會有強烈的飢餓感。

過度節食的做法是不可取的。時間長了，一定會營養不良，對健康造成不利影響。佔到熱量消耗三分之二的基礎代謝也會明顯下降，反而不利於減肥。一旦熬不住餓開吃之後，體重會恐怖地反彈。

飲食結構錯誤

有些人覺得自己吃得也不多啊，可是還是胖。減肥少吃一點，就覺得特別餓。其實是因為飲食結構出了問題。有些食物體積不大，熱量卻很高，而且特別容易消化，例如漢堡。這類高脂還有精細碳水化合物的食物，一方面熱量太高，一方面餐後血糖升的又快又高。過高的餐後血糖使得胰島素分泌增多，快速將血糖轉化為脂肪，不利於減肥。另外過多胰島素分泌會快速降低血糖，導致很快大腦就會發出飢餓的感覺。

這樣的食物包括精細主食、甜點、含糖飲料等。改進方法就是調整飲食結構，多吃一些低脂高蛋白的食物，例如魚蝦、白肉、豆製品、蛋奶等；多吃蔬菜，用粗糧雜糧代替部分精細主食。

晚上餓了怎麼辦？

要是以上三點都解決了，可是晚上還是有點餓怎麼辦呢？有辦法，就是晚上加餐！沒錯，減肥最好的辦法不是少吃一餐，而是少吃多餐。在控制好總熱量的情況下，多吃一兩次的加餐，即能保持血糖穩定，又能減輕飢餓感。可以在睡前三四個小時，吃一個低糖水果、喝一小杯無糖酸奶、或者一小把堅果，一個茶葉蛋。

我是@福爸聊營養，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。