中秋節的小秘密｜我們來細數月餅的別稱與雅稱有哪些？

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我國古代君王就有遵循春天祭日，秋天祭月的禮制。民間百姓會在農曆八月十五，擺供果拜月或者說是祭月。

文人在此期間創作的題材多是以“玩月”、“對月”、“望月”以及“待月”為主。

而中秋佳節裡的月餅最早的雛形，多見指向了殷商時期為紀念德高望重的太師聞仲的“太師餅”。

在後來的歷史長河裡，月餅的名字幾經變化，終於在唐代確定下來。

月餅有什麼別稱和雅稱呢？

1。胡餅

胡餅，最早源於漢代，這不得不提起一人了，那就是張騫。張騫出使西域，帶回的東西中就有芝麻與胡核，這就使得“吃貨們”腦洞大開，這時候的人們便弄出了以胡桃仁為餡料的餅。在史料記載中《續漢書》：“靈帝好胡餅”。

2。宮餅

宮餅的由來，人們給它補充了一個神話故事。

某一年的農曆八月十五，月圓之夜，留在人間的董永與兒子思念著被拘迴天宮的七仙女。月宮中的吳剛贈與一雙登雲靴，以助董永的兒子與七仙女相聚。

與兒相聚的七仙女，桂花蜜糖拌以花生米 、核桃仁為餡料，以滿月為形做成仙餅給兒子，沒吃幾口，董永的兒子被王母發現送回了凡間。

董永的兒子長大以後成為地方父母官， 讓百姓在八月十五做此宮餅，擺在月下，以慰思念。

3。小餅

小餅之名最有名的出處，是有名的北宋美食詩人蘇東坡的一首小詩：“小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。”酥油和飴糖的小餅，終究難以撫慰無法團圓的思念之苦。

4。月餅

據傳說，中秋月夜，唐玄宗與楊貴妃一同望月吃胡餅，但是唐玄宗嫌棄胡餅這名字難聽，楊貴妃望著那一輪皎潔明月，隨口的一句：“那就叫月餅吧！”這“月餅”一名倒也是逐漸的傳開了。

5。月團

月餅本是在宮內流行，後來流傳到了民間，被俗稱成了“月團”，其實也不難理解，中秋拜月神，大夥齊聚一堂，月餅本是是一種供品，但也因形似滿月，寓意闔家歡樂、團圓美好，也就被叫做了月團。

其實從古至今，文人騷客筆下描寫月餅的詩句篇章還不少：

1。《淞南樂府》

淞南好，時物存秋香。月餅飽裝棗肉餡，甜果新谷漸登場。

秋天是一個收穫的季節，連帶著月餅的”肚子”裡都塞滿了新鮮可口的美食。

2。彭蘊章《幽州土風俗》

制就銀蟾紫府影，一雙蟾兔滿人間。

幡然嫦娥竊藥手，奔入廣寒歸不得。

銀蟾玉兔還有奔月的嫦娥，都是中秋話題裡的神話角色，也是月餅上常見的裝飾圖案。

3。袁枚《隨園食單》

酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油為餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常。

妥妥的食譜，這就是五仁月餅的前身。

月餅還有一些不是很出眾的別稱，例如荷葉、金花、芙蓉以及豐收餅等等。月餅本是祭拜月神的供品，寄託著中國人民樸實的月神崇拜。

月餅形似滿月，象徵團圓。月餅是一種佳節美食，亦是中國人民所傳承的文化與精神的物質載體。

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