您現在的位置是:首頁 > 垂釣

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

  • 由 庖丁解雞鴨鵝 發表于 垂釣
  • 2021-10-28
簡介打破的雞蛋水煮雞蛋前,先把雞蛋搖一搖,蛋黃和蛋白就會混合在一起,煮好的蛋切開以後,沒有蛋黃,只有呈現出淡黃色的蛋白

單手握雞蛋能握爛嗎

雞蛋是萬能食材,說它萬能,是因為它不管水煮還是炒菜,再或者煮湯都很美味,連做蛋糕都離不開它。一個雞蛋可以做出多種花樣,甚至一桌子的菜餚都可以加雞蛋,而且不重樣。不僅如此,雞蛋還是人們日常吃得最頻繁的一種食物,美味又營養。關於雞蛋的爭議也很多,雞和蛋的先後問題,雞蛋是葷還是素的問題,此外,雞蛋也有很多冷知識。吃了這麼多年的雞蛋,關於雞蛋的冷知識,你知道幾個?

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

水中的雞蛋

雞蛋的殼包裹著裡面的蛋黃和蛋白,密不透風的雞蛋殼還能看出裡面的情況。除非有很嚴重的臭味,不然只能打破蛋殼才知道雞蛋壞掉沒有。其實把雞蛋放在手中,就能知道雞蛋新不新鮮。如果雞蛋沉入水底,就證明雞蛋還是新鮮的,如果雞蛋浮在了水面上,那這個蛋就已經壞掉了。這個水是清水哦,如果往水裡面加鹽,鹽水的浮力大,會讓雞蛋都浮上來的。

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

蛋黃

雞蛋蛋黃中的膽固醇含量確實多,但是吃進去的蛋黃並不會對人體的膽固醇含量造成太大的影響,所以蛋黃可以吃,一兩個並不會有影響。而且蛋黃中還有豐富的卵磷脂等,對人體有好處。

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

雞蛋

新鮮的雞蛋,不用放冰箱儲存也可以,放在陰涼且通風的地方,雞蛋並不會馬上壞。但是如果將新鮮雞蛋用水清洗表面,沒有馬上吃掉的話,放幾天就很容易壞掉。

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

單手捏雞蛋

雞蛋很脆弱,一不小心掉到地上就碎了,但是如果只用一隻手握著雞蛋,不用手指甲等尖銳物扎它的前提下,無論你怎麼使力都無法將它捏碎。因為雞蛋的受力很均勻,各個方向都有受力,所以單手是捏不碎雞蛋的。

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

豎雞蛋

雞蛋雖然是近橢圓形,但是可以豎起來。而且有在春分日豎雞蛋的傳說。為啥要在春分日豎蛋?其實不只是春分日,平常也都可以豎雞蛋,但是需要較大的耐心和一個平坦的地方。在春分日這一天,太陽直射赤道,地球運動到這個位置,受到的各種引力以及磁場都相對平衡,更容易成功將雞蛋豎立。

雞蛋的冷知識你知道幾個?為啥要在春分日豎蛋,單手捏不碎雞蛋嗎

打破的雞蛋

水煮雞蛋前,先把雞蛋搖一搖,蛋黃和蛋白就會混合在一起,煮好的蛋切開以後,沒有蛋黃,只有呈現出淡黃色的蛋白。可以自己動手試試看這樣的黃金蛋。

【免責宣告:文中圖片引用至網路,如有版權方請聯絡刪除】

Top