不沿海的城市也能吃到海的味道

俄羅斯板蟹有蟹黃嗎

今年過年之前，本想帶著外甥和爸媽去三亞旅遊一圈，結果外甥以為長沙遍地開花的都是明星，便腦子一熱說想去長沙看明星，我爸媽拗不過他，便放下了吃海鮮的念想，來到了長沙。

在長沙經朋友介紹，說有一家專門吃海鮮的飯店，叫徐記海鮮，本想著一個內陸的城市能吃到什麼正宗的海鮮，就當給我爸媽解解饞算了。但是走到飯店門口才發現居然還要提前預定，外表裝修看似很普通，裡面卻座無虛席。這讓我和我爸媽下定決心一定要在這裡吃一頓。

第二天在去徐記海鮮的路上，我就做好了功課，網上一查才知道這個飯店居然有那麼多菜品上了2019G20的晚宴，那就相當於是國宴級別的菜品了，既然來都來了一定要嘗一嘗。一進到飯店坐下便按照之前所做的功課點完了餐。

首先上的是俄羅斯板蟹，剛一上來我爸媽便一陣驚呼，不大的盤子裡滿滿的都是金黃色的蟹肉和做裝飾用的紅紅的蟹殼，擺盤非常的考究，聽服務員說這隻蟹是從俄羅斯八百米深海里打撈上來後直接空運過來的，純水蒸煮保持了絕對的俄羅斯螃蟹味道。

雖然我不太瞭解其做法，也不知道這隻蟹和別的蟹有什麼不同，但是入口一吃便明明白白了什麼叫“俄羅斯板蟹”，緊實的蟹肉調動味蕾，一種無法言喻的海洋的味道席捲整個口腔，乃至全身。

接下來上的菜厲害了，名字叫堂灼魚湯貴妃貝，小小的一蠱湯裡又白又嫩的鯽魚疊在一起，吸收了鯽魚精華的奶白色的高湯喝一口彷彿就掉進了溫柔鄉，鯽魚肉質甜嫩柔軟，一口又一口，讓人迷戀。

然後上來的便是吃海鮮必吃的鮑魚，鮑魚是名貴的“海珍品”之一，經過徐記海鮮的加工，沒有了腥味的鮑魚一面被烹飪出好看的焦糖色，一面還保持有嫩黃色的緊實的肉，進嘴Q彈爽口，而且上面的鮑魚汁特別下飯，我外甥伴著鮑魚汁兩三口就吃完了一碗飯。吃完一個鮑魚似乎就吸收了天地之精華，實在是太營養了。

雖然價格有些不美麗，但是作為一道國宴菜品，這個價格真的不要太划算，在這樣一個不沿海的城市還能吃到如此海洋的味道，可真是撿到寶了。