俗稱“刁子魚”，過去被農民當有害魚類，如今成高檔貨，30元1斤

導讀：俗稱“刁子魚”，看似傲嬌實則兇猛，過去除之不盡，如今成高檔魚

文/農夫也瘋狂

馬上就要到年底了，在南方有些地方又要開始放水開始捕魚了。

養殖了一年的魚，就希望在年底的時候撈上來，然後賣個好價錢。

可是有些農民卻沒有這麼幸運，辛辛苦苦了一年，防乾魚塘的水以後，卻發現魚塘裡面的魚都不見了。這些魚都哪裡去了呢？

這樣的事情，在過去也是偶爾有發生的。因為魚的江湖中，也存在著弱肉強食，有些魚就喜歡捕食其他的魚類。

有一種魚，身體細長，看似傲嬌實則很兇猛，俗稱“刁子魚”，在過去農民就把它當有害魚類，如今一斤能賣到30元，比四大家魚都要貴得多，這樣的價格甚至要趕超一些海魚了，成為了名副其實的“高檔魚”。

“刁子魚”科普

刁子魚只是民間的一種俗稱，有些地方也叫它翹嘴魚、翹殼魚、白絲魚、大白魚、倒子魚等，它的學名是翹嘴鮊，是鯉形目、鯉科、鮊亞科、鮊屬的一種小型魚類。

刁子魚長得也很有個性，讓人一眼就過目不忘。它的身體比較的細長，一般是30-45CM之間，腹部以白色為主，而背部和體側是棕色的，各魚鰭以灰色，或者是黑色的為主。

當然了這種魚最大的特點，還在於它的嘴巴了。刁子魚的嘴巴是向上翹起的，且下頜肥大，這一點和絕大多數的魚類是有區別的，因此非常好辨認。

在多數人的眼中，刁子魚是長不大的，一般也就是30CM左右，體重幾斤重而已。但是這種魚也有一些大塊頭。

筆者在釣友群看到一個釣友，掉到了一條20多斤的刁子魚，體長更是有1。5米左右。當時他是用路亞釣起來的，力氣非常的大，讓他以為釣上來的是鱤魚，廢了很大力氣拉上岸了之後，才確認是一條超大號的刁子魚。

刁子魚的危害

有不少人搞不明白，為什麼刁子魚會被農民當成有害魚類呢？在過去，刁子魚確實不討農民喜歡，尤其是養魚的農民更是害怕它的出現。

這是因為刁子魚傲嬌的外觀下，其實藏著“狼子野心”。這種魚生性很兇猛，並且還是一種肉食性的魚類。刁子魚主要是生活在敞水區的中上層，身體雖然細長，但是行動卻很迅速，擅長跳躍，並且還常常捕食其他的魚類。

一條體重一斤的刁子魚，就能輕鬆吞食掉4寸左右的鰱、鱅魚種。在過去刁子魚比較多，它們常常會隨著漲水、河水而進入到魚塘、水庫，一些年數久的刁子魚就會禍害魚塘裡面的魚，給養殖戶造成嚴重損失。

刁子魚的價值

刁子魚以前也是不受待見的一種魚，其中主要原因在於它的刺多，並且還都是一些小刺。過去對於刁子魚這樣的小刺特多的魚，一般都不愛吃。

可是現在刁子魚卻成為了香餑餑，一來是野生的刁子魚少了很多，市場難見。二來是很多人也瞭解到了刁子魚的價值，它的小刺雖然多，但是營養價值很高，柔白而細嫩，再加上長相有特色，深受很多人的歡迎。關鍵是刁子魚還能入藥。

可是因為養殖刁子魚的難度較大，養殖成本也偏高，很多的農民不願意養殖它。正是由於這些原因，如今刁子魚的價格也不便宜，一般售價也要30元一斤，經濟價值還是很高的。

結束語

刁子魚生長速度快，個頭最大能長到20斤以上。它在我國北至黑龍江，南至珠江水系都有分佈。長得也很性感，是一種顏值很高的魚類。再加上自身的內在條件也不錯，所以現在成為很多人追捧的高檔魚，也是情理之中的。

各位朋友們，你們見過刁子魚嗎？喜歡吃嗎？歡迎留言！