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賽奶茶的泰式黃桃米布丁!Q彈米粒加上絲滑綿密的布丁,好吃不膩
- 由 農道小妹 發表于 垂釣
- 2021-10-07
椰漿罐頭應該怎麼吃
桃子聞著香吃著甜,一直是男女老少的心頭好都說“水果要吃當季鮮”,當季的水果口感才是最為上乘,但它們在採摘之後,
只有3-4天的儲存日期,運輸時表皮極易破損,但是做成罐頭卻湯汁清亮口感豐富。
在家宅閒來無事愛上泰劇,居然又解鎖泰國菜,愛上一款東南亞風米布丁。這個米布丁口感綿密,甜中透出異域風情香料層次感。放心做法很簡單,零基礎也會做。
———— 食材 ————
大米85g、牛奶250ml、椰漿160ml、淡奶油30ml、罐頭黃桃3/4個、香茅1根、生薑10-15g、白糖3小勺
———— 步驟 ————
1、 大米清水泡1小時左右,然後洗淨瀝乾
2、 生薑和香茅(去根部)切小片放進一次性茶包。如果沒茶包,需要在液體沸騰加入米之前濾掉香料
3、 黃桃罐頭1/2個切成小塊備用,取個小鍋把奶牛、奶油、椰漿全部倒入攪勻,放入香料包煮沸
4、 放入米和碎黃桃,再次煮沸後改小火一邊攪拌一邊熬煮15-20分鐘。一定要攪拌避免粘底。(同時,一開始你會覺得米很少液體很多,大概10分鐘左右奶液和米就會很快融合。)
5、 按口味放入糖。(注意冷後甜度會降低,如果冰著吃,可以多放點糖)
6、 關火後用餘溫燜10分鐘大功告成!
7、裝入容器放涼後在冰箱冷藏1小時以上,再來點黃桃點綴
可以再加其他水果、堅果,麥片等來點綴
但是為什麼市面上的黃桃罐頭千千萬
新鮮黃桃卻重金難求呢?
初見這款黃桃罐頭時,包裝沒有華麗誇張,但帶著幾分調皮嬌俏,黃色的主色調營造著一種懷舊氛圍,光是外表就已經在誘惑你的食慾了。
好的黃桃罐頭離不開好黃桃,我們的黃桃罐頭選用的正是碭山黃桃,安徽碭山是世界黃桃三大主要產區之一,
碭山黃桃在海內外都享有盛名。
為了一年四季都能
嘗上黃桃的鮮美
,聰明的碭山人民便將黃桃加糖水熬煮,將其風味封存在小小的罐頭當中,這樣,
嘴饞了就吃上一口,不失新鮮又美味~
必須是新鮮黃桃、沒變質、殺菌過關的罐頭,汁水呈現這樣的狀態。▼▼
印象中,許多罐頭口感都是偏軟的,
而來自碭山黃桃罐頭的口感,會顛覆你對罐頭果肉的認知。
果肉都是一整塊整塊的對半切開,沒有任何邊角料,看得出來,
黃桃顏色自然均勻,飽滿光滑,比一般黃桃要厚實Q彈得多。
一口咬下去,汁水忍不住滿溢而出,
桃味十足,口感爽脆
,
甜而不膩,
吃起來超過癮,比吃新鮮黃桃多了幾分韻味,一口接一口,一罐就沒了~
放進冰箱冷藏後的黃桃罐頭,簡直好吃到飛起!
冰爽解膩,好吃到連剩下的糖水都不放過,一飲而盡,整個喉嚨都是潤潤的~
這款黃桃罐頭,開蓋即可食用,
而且富含維生素C和多種微量元素
,爽口開胃!脆甜可口、超大塊、好吃又健康的黃桃罐頭,
孕婦、小孩子都可以放心吃!