鹹淡水交匯的海域地區，跟著時令季節，才能吃到最美味的海鮮

台山有廣東省最狹長的海岸線，黑沙灣、那琴島、上下川島……

這些美麗而浪漫的海灘，總會帶給人一段難忘的歡樂時光

。因為靠海

台山的海鮮非常出名

。在臺山，大小海鮮酒家、食肆、食街數不勝數，各種海鮮宴也各有特色，但

殊途同歸的是一個“鮮”字，令人回味無窮

。

在臺山吃海鮮，

有一個在旅行攻略裡找不到

，台山當地人卻盡皆知的好去處：

台山都斛的海鮮街

。這裡有各式生猛海鮮，

多、廉、鮮的海鮮滿足你盡情買買買……的願望

。

海鮮是台山美食的代表，對海鮮“鮮”的要求，深藏在臺山人的骨子裡

！同時，中國人講究養生，在每個季節也相對應的有專屬它的食物，海鮮也是一樣，

跟著時令和季節，才能吃到最美味的海鮮

。

一月瀨尿蝦；二月蟹；三月咖蛪沒人買；四月海螺；五月鮮魷；六月生蠔瘦；七月石斑魚；八月蝦；九月泥猛與金倉魚；十月黃花和石頭魚；十一、十二月魚、蝦、蟹鱟

其實過了中秋後，就是活躍於鹹淡水交界、尖頭、滿肚魚籽的齋魚最肥美的季節，蟹兒也開始肥美起來。

台山都斛奄仔蟹最為出名，個頭大、肉質飽滿，要知台山海域附近有南坑水庫與古兜山河流的鹹淡交匯，十分適合螃蟹的生長，在此處成長的蟹要比一般的蟹肉質更為飽滿鮮味。

台山都斛椰菜花

，由旅美華裔引進，已有百多年曆史了。它雖不是都斛始產，卻是都斛盛產，且比別地菜花出名。這是因為都斛東南有深谷所擋，冬天氣象暖和，西北臨南海，沖積土層肥松，椰菜花非常美味。

交通到達都斛海鮮街

自駕

經沿海高速都斛出口出來之後向左一直前往就是富都溫泉，向右一直走就是海鮮街。

坐車

可以先坐車到臺城車站，然後轉車到都斛車站下車，下車後不用坐車了，向右走就是海鮮街了，實在找不到就問問本地人。