錢維軍｜崇明人家的篅圈

篅在咒語中怎

改革開放四十多年來，發生了翻天覆地的變化，吾俚崇明人的生活水平有了極大的提高，住房條件的極大改善就是一個最好的明證。居民點上，家家戶戶蓋起了樣式各一的獨幢農家別墅，多姿多彩，漂亮到了極致。獨門獨院，衛浴設施齊全，設定了各種功能區域，集起居、娛樂、辦公於一體，甚至還建有多個車庫。這一切，難怪要為生活在都市的人們羨慕不已，驚奇、感嘆之餘，在與親朋好友的閒聊時，常常津津樂道。

不光是房屋的主體本身的鉅變不可同日而語，附著物也隨之水漲船高，檔次不知提升了多少倍。單單圍繞別墅四周砌起的圍牆，就是一個亮點，主人顯然也花足了心思，捨得投入。這可是一個家庭的門面，是個形象工程哦！

望著眼前錯落有致的、造型各一的農家別墅，思緒不由得回到了我小時候的崇明。簡陋的茅草屋，四周環繞的篅圈，記憶中的鏡頭一遍又一遍在腦海中閃現。

我出生於上世紀的六十年代，記憶中的崇明還非常落後，祖祖輩輩過著貧困的生活，居住的大多仍舊是茅草屋，草屋白牆已算是稍稍富足之家的居所，鮮有的幾間廒屋，毫無疑問是解放前的糧戶人家的，或是祖上遺傳下來的或是土改時分來的了。無一例外的是，圍繞宅邊屋沿的四周均有篅圈，卻是家鄉崇明的一大特色和亮點。

追本溯源，篅圈的主要作用類似於今日所見到的那高大的圍牆，這是一道安全屏障，以阻止外人的侵入，但又似乎不僅限於此。

每年的春節前後，趁著農閒，每家各戶有一項不大不小的工程專案需要完成，修建自家的土圍牆——穿篅圈，崇明人簡稱穿篅。篅圈不光要圍繞宅基地的四周，自留地的四周也不能少。篅圈的材料，均為就地取材，脫粒後的稻草、泯溝腳斫下來的蘆頭、自家竹園裡的小竹竿、褪樹瘋枝後選取的小木樁、破衣爛褲撕成的布條筋。穿篅之前先要做好準備工作，絞穿篅繩是第一步。

穿篅繩用稻草絞制，為雙股頭繩，需要倆人配合完成，一人絞、一人放。絞繩的人，手握吃飯時用的毛竹筷子，雙手交替不停地絞動，適時後退；放繩的人，一手握住小孩手臂粗細的繩末，隨著絞動的繩鬆放，另一個手適時新增稻草。絞繩的角色，通常由小孩子來擔當。放繩技術含量高，草繩的粗細均勻與否、鬆緊完全取決於放繩者的水平，一般是由父親、祖父承擔，也有能幹的媽媽、奶奶會放繩。等繩子絞到所需要的長度，激動人心的時刻就到了，連穿著開檔褲的弟弟、妹妹們也會衝上前來，奔到絞繩者的那一頭，抓住繩子，合力和放繩者兩頭對拉幾下。不知道這是什麼路數，裡面有什麼講究，反正至今我都沒能弄個明白。

接下來，是挑選粗細均勻的篅圈蘆頭，稈徑一公分左右最佳，然後截成同一長度，通常在一米五左右。小竹竿取蘆頭同樣的長度，木樁則根據需要略長些。順便也要把用來作晾曬之用的竹枝製作妥帖，以備用。

然後在需要穿篅的地面用挨釺挨一坒二鑿掘統一深度的罅縫，深約十五至二十公分，罅縫需力求做到平直。

在篅圈的起始點、終點、轉彎角頭先打入木樁（篅圈樁），穿篅繩的一端在距離地面處三、四十公分處往起始點的木樁上纏繞、固定住，可以正式穿篅了。分開穿篅繩，先在兩股之間繩眼子穿入一根蘆頭，蘆頭插入事先鑿掘好的罅縫，直到罅縫底部為止。隔開一個繩子兩股之間的交叉點再穿入一根蘆頭，插入罅隙。如此，不斷重複下去，穿篅繩須保持水平。間隔一公尺左右，則以小竹竿替換，主要增加篅圈的牢固度，以防止風颯而至篅圈跌倒。在認為需要的地方則穿入竹枝，可以自由選擇。到轉彎角頭，穿篅繩再在木樁上纏繞、固定，或者乾脆直接換上另外一根穿篅繩。在進出路口，事先留有進出的豁口，叫篅圈門，平時可以開或關。篅圈門腳箇，兩邊一般會各種一棵株楊樹。如穿篅繩長度不夠，半當中也可以把兩根繩子接起來用，兩條繩子的頭和尾重迭五十公分左右，蘆頭同時穿進兩條繩子的眼子即可。到終點木樁，再把穿篅繩纏繞、固定住，篅圈就算穿好了。一條高質量的篅圈有講究，一要美觀，筆描線直，篅圈蘆頭、篅繩高低一樣，剎煞整齊，二要結實牢靠，風吹不倒。

最後一道工序是夾篅，篅圈的兩旁邊各站立一人，在離地一米的高度，用選篅圈蘆頭後截下的蘆梢頭一小撮作為夾條，兩邊捧好再用布條筋纏繞、收緊，牢牢固定住，不斷推進。推進過程中，適時新增蘆梢，保持夾條粗細一致，並保持水平。一般由小囡來捧篅圈，大人作主打。

至此，一道我小時候隨處可見的簡易圍牆已大功告成。儘管是茅棚草屋，儘管是因陋就簡、就地取材，但土得掉渣又整齊劃一的篅圈，卻為各家各戶增添了不少亮麗的色彩。篅圈門一關，緊緊順順，起到了現代圍牆類似的作用。當然，如果單純從防禦功能的角度來說，用點力氣就能推到的篅圈，顯然起不到多大的作用，只能說是防君子而不防小人。常言道，內憂外患，我倒是認為篅圈的作用在解決內憂方面可能還更加顯著一些。一是崇明的河道多，家有學步幼童的，篅圈門一關，可以防止小囡溜出去而發生意外；二是那時候家家戶戶都會散養雞鴨鵝之類的家禽，篅圈能夠有效地防止家禽竄入自留地攪花地。因此，我以為篅圈的防禦功能在當時來講還是次要的，主要的卻是體現在實用功能上。

剛洗刷好的鞋襪往篅圈竹枝浪廂一掛，瀝下來的水不會影響到場心上晾曬的柴草和從事其它的作業，透風、光照足，容易起幹。晾曬穀物、油菜籽時傾空的麻袋，育秧後洗乾淨的尼龍薄膜，甚至黃梅天過後墊曬衣物時竹笐不夠用，衣物也直接往篅圈蘆頭上一放，撐空，幹起來快。

實質，篅圈更多的是用來作藤蔓植物的攀援物，一年四季從不見停息。因當時每家各戶的自留地是非常金貴的，少之又少，一個人只有二十四步，摺合一分地。自留地劃分的週期比較長，劃分一次過後需維持很長一段時間不變，哪怕添丁加口了，還是照舊。我出生前業已劃分了一次，直至我長到了十幾歲，才又重新劃分，有了我名下的一塊自留地，而且至今仍屬於我的名下，雖然我早在八四年就已離開了家鄉，戶口也隨即遷出。所以必須充分利用好有限的自留地，精打細算，精心種植各種各樣時令蔬菜，以妥善解決好一家之口一年四季的吃菜問題。

初冬時節在篅圈腳箇播種下的豌豆，吾俚崇明人叫小安，開春過後已慢慢長出了枝蔓，沿篅圈慢慢向上攀延，透風、光照足，更加有利於藤蔓植物的生長，收成就相對高些。豌豆苗本身就是一種清脆美味的綠葉蔬菜，清炒一盆豌豆苗，碧綠生青，令人胃口大開。春分前後，嫩白色的豌豆花競相開放。到“五一”節，豌豆莢已經陸續成熟，可以採摘了，小安配竹筍絲、雪裡蕻鹹菜末，再潽上一隻打勻的雞蛋液，就是一道十足的美味，保證打耳光不放。

一茬小安過後，是刀豆，緊接著的是崇明的特產之一的洋扁豆或者紅扁豆了，往往是套種。洋扁豆和紅扁豆的生長期比較長，生命力旺盛，從初夏一直維繫到初冬，除非下了濃霜才會枯死。六月夏天開始，一串串的洋扁豆莢陸續飽滿成熟，一直可以吃到初冬洋扁豆藤凋謝為止。洋扁豆是崇明人在夏秋季節的主打菜菜餚，菜譜名目繁多，花頭筋透，茄絲洋扁豆、醬瓜末洋扁豆、洋扁豆茭白肉丁等等換著花樣吃，百吃不厭。我的最愛卻是其它地方的人所不知道的洋扁豆籽菜烀飯，記得我十二、三歲的時候，一頓最多吃下滿滿的兩大碗，令旁人見了驚歎不已。汛頭裡，洋扁豆莢多得根本就來不及吃，乾脆讓它在藤蔓上長到黃莢，採摘後剝籽、曬乾，這樣可以長久存放，等到青黃不接的時候，拿出來用水一浸，泡開後與新鮮的洋扁豆籽的燒法類同，但風味卻是大相徑庭，各具特色，尤其是逢年過節，在幹洋扁豆籽裡放點發好的幹香菇丁一道燒，那個味道怎一個讃字了得？幹洋扁豆籽也可浸胖後煠酥，然後去殼，焙成豆沙，再加入食糖，又成了餛飩、圓子的上好餡料，比赤豆焙成的豆沙還要好吃得多。紅扁豆燒芋艿也是崇明的一道特色菜，八月半中秋之夜，家家戶戶的飯桌上都少不了。

與洋扁豆和紅扁豆的生長週期相似的絲瓜，幾乎同期移植，因其結果多、生長快，當天不摘掉，第二天就會老得成了絲瓜絡，不能再做菜吃，故一個家庭也就在篅圈腳箇只留下一、二根絲瓜藤，完全足夠了。

也有在篅圈腳箇種植另一個崇明特產，多年生的藤蔓植物香芋，那個是絕對的上品，吃過崇明香芋的一定會讚不絕口。但因為香芋產量低，非大眾化種植。

從仲春到深秋，尤其是整個夏季，篅圈就是一幅天然的立體綠色畫卷，碧綠的藤蔓纏繞其上，陽光下蜜蜂和蝴蝶在嫩黃的絲瓜花、粉紅的紅扁豆花、細小如綠豆的洋扁豆花中間飛舞，微風過處，傳來輕輕的沙沙聲響，到了夜晚紡織娘娘發出悅耳動聽的吟唱。美哉，鄉野！

崇明地處長江口，每年都要經受幾次颱風的侵襲，颱風時節又正是作物生長最茂盛的時候，篅圈上猶如蓋上了厚厚的棉被，密不透風，被強勁的大風一吹，篅圈很容易會倒伏。每當颱風來臨之前，必須在篅圈腳箇再打上木樁予以加固，否則一旦篅圈倒伏，造成的損失可就大了。

篅圈的另外一個功能一定是非崇明生長的人所想象不到的，就是它還隱含著文化元素。篅圈就是支撐一個家庭的門面，是一個家庭的一塊金字招牌。那時候，崇明人家要是攀親落眷了，女方的家長絕對不可能完全聽信於媒人花好稻話的花言巧語，會悄悄地來到男方家暗地裡作一番實地考察，用崇明話來講，叫做訪人家。一是向左鄰右舍打探，但左鄰右舍一般事先就已接到過男方家打的招呼，一般不會傻乎乎的完全吐露真情，總是儘量講足好話，以成全美事，除非要麼是冤家對頭，要麼是拎不清的烏子。所以，左鄰右舍的話僅僅也是作為一個參考，只是可信度要比媒人的話高一些而已。另一個就是全憑自己的眼光來作精準判斷了，雖然也有主觀臆斷的成分在裡面，但畢竟要更加牢靠一些。悄無聲息地站在篅圈門腳箇，向內遙望，從房屋的材質、結構、新舊程度來判斷對方家底是否殷實；其次，要仔細觀察四周，雜物、器具的擺放是否整齊，街沿、場心是否平整乾淨，連篅圈也是一個重點考察的物件。如果篅圈歪斜跌倒，或者篅圈上的植物稀疏凋零，篅圈腳箇雜草叢生，說明這一家人家不儉家，做人上頭要打折扣了。家底薄一些還好說，那時窮人家多，實也不指望著高攀，門當戶對就行了，畢竟財富還是要靠人創造出來的，只要人好，踏踏實實、勤勤懇懇、儉儉家家，還有考慮的餘地。但是如果是被女方家長軋出不儉家的苗頭來，即使男方望板廒屋，對不起，這樁婚姻十有八九是要黃落的了。無形之中，平素日腳毫不起眼、默默無聞的篅圈卻也充當了一樁婚姻大事的試金石。細節決定成敗，亙古定律，卻也往往為人們所疏忽、輕視。

門面、招牌如此的重要，怪不得現在的農家也要在圍牆上頭花足心思、捨得下血本，甚至與鄰里別苗頭、比高低，東家造得漂亮、豪華，西家後來居上定管要超過了東家方能罷休。

時代在不斷髮展，社會在不斷進步，物質生活水平在不斷提高，圍繞宅院而建的篅圈終將成為歷史，是一個必然的趨勢。偶爾還能夠在農家的菜地發現一、二條篅圈，但篅圈的規模、氣勢、精緻度已遠不及小時候的樣子，就連篅圈的材料也已悄然發生了根本的變化，篅圈蘆頭、穿篅的稻草繩子不見了，通體以粗細不一的枯舊的竹竿、樹枝唱主角，用鏽跡斑斑的舊鉛絲扎扎綁綁，形似而神不似。

隨著城市化程序步伐的日益加快，也許在不久的將來，篅圈終究會退出歷史舞臺。篅圈，承載了無數代崇明人的生活，是燒錄崇明1400多年曆史的一座豐碑，卻已在我的腦海裡留下了深深的印跡。我懷念，小時候崇明人家的篅圈！

心語

本文圖片作者提供

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作者簡介

錢維軍，土生土長的崇明人，老家港西鎮八字橋河。84年離島就讀於上海，後一直在上海工作、生活。

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