雲南省玉溪市這五種特產，你們知道哪幾種？

扁玉溪有多少種

原創文\覓食者小峰

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玉溪市，雲南省轄地級市，玉溪是聶耳故鄉、雲煙之鄉、花燈之鄉和高原水鄉，位於滇中腹地，是連線省外和南亞、東南亞的重要交通樞紐，為雲南重要的產銅地區。玉溪地勢西北高、東南低，山地、峽谷、高原、盆地交錯分佈，最大橫距172公里，最大縱距163。5公里。大部分地區海拔1500—1800米。總面積15285平方公里。今天我們就來聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？

一、華寧柑桔

華寧的柑桔因早熟而遠近聞名，一則是它高品質和極佳的口感，二則因為它萬畝金桔飄香的壯觀和美不勝收，所以早有遊客迫不及待地離開喧鬧的城市來到華寧，靜享一份遠離世俗的安靜祥和。這個季節的華寧，金綴碧枝，入眼一片驚豔——華盤公路沿線漫山遍野的柑桔，金黃的顏色耀眼而奪目。綠色卻一如既往，溫和而持久，將整個秋天都帶到你的面前，讓你折服於萬畝桔園的壯觀和秋實的魅力。

二、易門豆豉

說到易門的美食，除了菌子以外，豆豉那鮮美的口感，使很多人難忘。而在當地，關於豆豉人們有這樣的說法：“好豆豉出在易門，易門好豆豉出在浦貝，而浦貝好豆豉又出在大梨園老趙家。”一日三餐，雖然是人們一致的飲食制度，但同樣的豆豉，在那裡卻能講出不一樣的故事。易門豆豉分青豆豆豉和幹豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。

三、玉溪菸葉

主要在玉溪市八縣一區，這裡的菸葉在全省都是最優的，但大部分都被紅塔集團收購了，只有很少的外調到省外。現在，紅塔集團的原料基地在省內主要有玉溪、大理、楚雄、昭通，每年收購量在500萬擔左右，用於近500萬箱名優煙的生產。來自雲煙之鄉玉溪的原料，是紅塔山幾十年不衰的根本原因。“玉溪”煙就是全部選用玉溪菸葉來做的，所以他們說，天下菸葉在雲南，雲煙之鄉在玉溪。

四、澂江藕

荷藕在澄江縣栽培歷史悠久，在滇中享有盛名。《本草經疏》中記載：“藕，生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，故主消散淤血、吐血、口鼻出血，產後血悶，署金瘡傷折熱、霍亂、煩悶、解酒等功。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟。實下焦，消食，止瀉，生肌，久服令人心歡止怒也。

五、撫仙湖抗浪魚

撫仙湖抗浪魚是雲南省玉溪市撫仙湖的特產。抗浪魚是撫仙湖的特產魚類，以肉細、刺軟、味香而馳名，食之難忘。抗浪魚體小而細，長3－4寸，形如箭，呈銀白色，喜棲於深水魚洞或沙礫中。抗浪魚的生活習性有濃厚的神秘色彩，從每年的立春節令至立秋節令這段時間是它的魚汛期，當地人叫魚發期。

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