吃火鍋的時候，會調這5種蘸料的人，不是內行，就是吃貨！

韭菜花蘸料怎麼調

冬天到了，相信很多男女老少，最喜歡吃的就是火鍋了。在吃火鍋的時候，不管是食材還是蘸料，都可以隨意搭配，如果不知道吃什麼飯，那麼來吃一頓火鍋最好不過的了，不管是肉類菜類，還是米飯麵食，都可以隨意的搭配，吃火鍋的時候聚在一起，又吃又聊，那感覺真的是太爽了。

在吃火鍋的時候，每個人都有喜歡吃的菜品、肉類，而且每個人在吃火鍋的時候，調的蘸料也都是不一樣的，今天我們就來說一下吃火鍋時調的蘸料，會調這五種蘸料的人，不是內行就是吃貨！

1、 韭菜花。

韭菜花是韭菜上在秋天時長出的白色花簇，他在中國的南北城鄉是一種非常普遍常見的佐料。而一般在吃火鍋的時候，有很多人都是不喜歡放韭菜花的，因為他們都會覺得韭菜花的味道特別奇怪不好聞。但是如果在吃火鍋的時候，把韭菜花放到蘸料裡面，味道是非常好的，微辣中韭香四溢，而且韭菜花還具有生津開胃，增強食慾，促進消化的效果。

2、 花生碎。

一般來說花生應該沒有人不喜歡吃吧，大家都吃過花生，但是花生碎大家都吃過嗎？而花生碎一般都是在吃火鍋的時候會經常見，或者是在吃麻辣燙、串串的時候。如果在吃火鍋的時候，不管調什麼蘸料都放上一些花生碎，那麼這個蘸料肯定是會變得很香的。

3、 耗油。

耗油是用牡蠣熬製成的調味料，在廣東地區是非常常見的增鮮調味料。而現在耗油在全國普遍都是非常常見的，不過應該還是有很多人都不喜歡吃耗油的吧，因為耗油看起來粘粘的，從視覺上看起來就不好吃，但是其實耗油的味道非常鮮美濃郁，而且營養價值也非常的高。所以在吃火鍋的時候放上一點，就會增加很鮮的鮮味。

4、 生抽。

生抽屬於醬油的一種是用大豆或者黑豆，經天然的露曬，發酵而成的。一般我們在炒菜或者是做涼拌菜的時候，都會放上一些。但是如果在吃火鍋的時候，放上一些生抽，也是非常好吃的，因為生抽也是具有提味，増鮮的效果的。

5、 蒜蓉。

相信蒜蓉大家都知道，那就是把大蒜剁成末。有很多人其實都是不愛吃蒜蓉的，尤其是女孩子，因為吃過蒜蓉以後總會覺得嘴裡留有一股異味。但是如果在吃火鍋的時候掉到蘸料裡邊，加上一些蒜蓉，就會使蘸料變得非常有味。一般來說，在吃火鍋調蘸料的時候，男生都是比較喜歡加上一些蒜蓉的吧。

今天再給大家推薦幾種吃火鍋常用的蘸料組合：1、耗油、生抽、韭菜花、芝麻醬、香蔥2、芝麻醬、花生碎、韭菜花、豆腐乳、辣椒油3、香油、蒜蓉、香菜、香蔥、花生醬，這幾種都是比較常見而且很好吃的蘸料配方，你在吃火鍋的時候都喜歡吃哪些蘸料呢？再搭配蘸料的時候，你又喜歡怎麼搭配呢？