洗韭菜時，切記不要只用清水洗，只會越洗越髒，這才是正確的洗法

導語：洗

韭菜時

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切記不要只用清水洗，只會越洗越髒，這才是

正確

的洗

法

韭菜是夏季生長的最旺盛的一種蔬菜，不僅鮮美好吃而且富含極高的營養價值。女性朋友吃了可以清腸減肚，所以韭菜還被很多朋友稱為“清腸草”男性朋友吃了還可以補腎壯陽，也因此也被稱為“壯陽草”由此可見，經常適量地吃一些韭菜，是對人體身體健康非常有益的。

但是有很多朋友在吃韭菜時，只是對韭菜簡單的用水進行清洗一下，其實這樣做是不正確的。我們在食用韭菜的時候，不管我們用什麼樣的方法來對其烹飪製作，切記都不能簡單地只用清水來清洗它，這樣只會越洗越髒。

我們都知道在種植韭菜的過程中，菜農往往會在韭菜表面上噴灑一些農藥來進行殺蟲。如果我們在食用的時候，不把韭菜清洗乾淨的話，那麼韭菜上的農藥殘留物是會對我們身體造成影響的，因此我們在烹飪韭菜的時候，我們就要把韭菜清洗乾淨。

很多朋友說多洗幾遍不就成了還能怎麼洗呢？今天小編就來給大家分享一個清洗韭菜的正確方法，清洗韭菜時切記不要用清水洗，只會越洗越髒，今天教你正確做法，為了可以放心的吃韭菜，我們一起往下看看清洗韭菜的小技巧吧！

【

韭菜拌麵做法

】

【準備食材】韭菜、麵條、洋蔥、雞汁、生抽、老抽、食用鹽、食用油

1、首先準備一把新鮮乾淨的韭菜，準備一個大盆，盆中倒入適量的清水。加入一勺食用鹼，然後把準備好的韭菜放進鹼水裡面去清洗，食用鹼水用來清洗韭菜，可以去除韭菜上殘留的農藥，而且還可以使韭菜吃起來不燒心，用食用鹼水清洗過後，接著再用流水清洗幾遍，這樣就可以把韭菜清洗乾淨啦。

2、清洗好的韭菜，把它切成小段，裝入碗中，再準備一個洋蔥，把洋蔥切成兩半在切成小塊備用。

3、起鍋燒油，油熱至七八成時，倒入切好的洋蔥炸出香味後撈出洋蔥。把用洋蔥炸出來的油淋入韭菜中。再根據個人的口味加入調料，放入少許的食用鹽，生抽、香醋、蠔油、雞汁還有一點老抽上色，先不要攪拌，調料放好後先留著備用。

4、再次起鍋，鍋中加入適量的清水，把清水燒至冒小氣泡時，鍋中加入適量的食用鹽，用筷子把食用鹽攪至融化，再下入麵條用筷子撥動麵條把它煮熟。麵條煮熟後將麵條撈出過一下涼水，過完涼水煮出來的麵條口感會更加的勁道。

過完涼水的麵條把它放進韭菜碗裡，再加上一勺辣椒醬，用筷子把它翻拌均勻。這樣一道美味的韭菜拌麵就完成了。再配上一個煎蛋真的是營養又美味，你學會了嗎？

總結：

以上就是今天給大家分享的清洗韭菜的小技巧，順道分享了一道美味的韭菜拌麵，這樣清洗韭菜的小技巧是不是覺得簡單又實用呢？大家還有什麼更好的清洗韭菜的小技巧嗎？歡迎分享到評論下方我們一起討論哦！