韭菜和雞蛋換一種吃法，好看又美味！侄子都饞哭了！

韭菜和雞蛋換一種吃法，好看又美味！ 侄子都饞哭了！

說起韭菜大家都知道，韭菜的粗纖維對人們的腸胃比較好，吃韭菜可以潤腸通便！調理腸胃！現在正是吃韭菜的季節，正是一年中韭菜最肥美的時候！所以我們可以在家裡面種一些或者是去超市裡面買一些韭菜來吃。很多的菜餚都離不開韭菜，韭菜是一種非常百搭的食材！

說起雞蛋，大家都不陌生，雞蛋所含的營養物質，可以更好的使孩子們的腦部發育更加的完善。也就是吃一些雞蛋可以健腦！雞蛋所含的蛋白質也比較多。多為身體補充一些蛋白質真的是非常有必要的！雞蛋也可以炒著吃。韭菜也可以炒著吃。今天就換一種吃法，韭菜和雞蛋同時蒸著吃！到底是怎麼樣的吃法呢？今天就為大家揭曉！

首先我們準備兩個雞蛋，一把韭菜。我們先把韭菜清洗乾淨以後切成末，放入破壁機內，然後把韭菜打成泥。然後把韭菜汁水倒出來放到一個容器內。接著我們把雞蛋清洗乾淨以後，把雞蛋液打入容器內！不要晃動也不要攪動。就這樣，把這個容器放在蒸鍋裡面蒸20分鐘！

20分鐘以後我們把容器拿出來！把容器扣在面板上。我們的雞蛋和韭菜就成固體的了，然後我們把這個固體的雞蛋和韭菜切開，切成小塊兒。碼在盤子裡，碗中放入適量的蒜泥，一勺辣椒醬，一勺生抽，一勺陳醋，還有一勺的香油，用筷子攪拌均勻。然後把汁水淋在盤子中的食物上！美味的菜餚就做好了！好看又營養自從我學會了這道菜餚，侄子每天都哭著讓我給他做！侄子都饞哭了！

我們在做這個菜餚的時候一定要注意，我們把韭菜放進剝皮機內打成泥的時候一定不要放水，因為韭菜所含的水分就比較多！如果放水的話可能會造成做出來的蒸雞蛋口味比較不好！還有就是我們在切這個食物的時候，要注意切成大小相等的塊兒。我們的外形才會更加好看。

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