秋分可以種什麼菜？秋分後這6種蔬菜可放心種植，過早或遲均不宜

秋分可以種什麼菜？秋分後這6種蔬菜可放心種植，過早或遲均不宜

秋分是二十四節氣的第十六個時辰，在秋分的時候，太陽的照射範圍是差不多的，白天和夜晚都是一樣的。“分”代表著秋分，既有白天黑夜的長度，又有秋天的平衡點，“秋分”剛好是從立秋到霜凍90日的中間。

隨著秋分後的持續向南移動，白天溫度逐漸升高，全國範圍內的日平均溫度低於22攝氏度，秋季將會進入秋季。植物的健康成長需要較高的氣溫，秋季過後是最適合涼爽的植物，所以在秋分後，可以種植什麼蔬菜？

一、秋菠菜

菠菜是伊朗的特產，也被稱為波斯菜，它的營養豐富，維生素豐富，是人們的最愛。在鄉下，菠菜是一種比較常見的蔬菜，因為它喜熱，喜涼，如果天氣太高，很可能會結出青苔，最適合的生長環境是15~20攝氏度，如果溫度高於25攝氏度，就會出現問題。

春季菠菜適宜播種季節為二月中到三月下旬；秋季的菠菜適宜播種在九月上旬到十月上旬；越冬的最佳季節為十月下旬到十一月中旬。

菠菜的栽培很容易，先將泥土耙得很細，再灑上事先用涼水泡過的籽（一平米5 g，可以進行密度播種），再將表層泥土翻耕，再用腐朽的稀肥料澆灌。

菠菜喜溼，喜氮肥，在生育時期要多澆點水，保證水分充足，在生育時期還可以再補1-2次尿素，使其變的油光發亮。俗話說，“灰燼為鳳毛麟角”，它喜好酸性的土地，在菠菜播種後，我們可以在它上面灑上一層草木灰，這樣不但能讓它生長的更好，還能讓它的味道變的更好。

二、蘿蔔櫻桃

櫻桃蘿蔔是一種非常受歡迎的新菜，它具有非常高的營養價值，非常適宜生食。櫻桃蘿蔔不能適應高溫，在6~20攝氏度的環境下，30~40個小時的生育期，秋季開始播種，十月下旬可以收割。

櫻桃蘿蔔最愛土層深厚，疏鬆透氣的沙地，在生長時期要多施用鉀，才能使肉質根膨脹。在肉質根膨大期，可以間隔3-5日澆水，因為土壤含水量過少，會導致肉質根膨脹的速率變慢，導致蘿蔔的味道變差。

注：秋分後，我們可以在秋季種蘿蔔，也可以在20-30天內種蘿蔔。

三、秋香草

“芫荽”是我們的一道主要的調味品，在鄉下幾乎每家每戶都有。

它對環境有苛刻的條件，最適合的生長環境是15~20攝氏度，在22攝氏度以上時，它的生長會減慢，30攝氏度以上則會使植物的生長髮育停滯。春、秋、冬都適宜種植，春天是二月中到三月中旬；秋天在秋天到十月中旬的時候進行；十月下旬到十一月中旬進行越冬栽培。

香菜的種子很硬，需要先將它的殼撕掉，再用涼水浸泡一天。在生長階段，要注意保持土壤的溼度；在青蒿苗期時，可以再補一次氮肥，使秧苗旺盛；在香菜成熟期，可以在葉子上噴灑400倍的磷肥，既能預防葉子的枯萎，又能提高其風味。

四、萵苣

萵苣鮮嫩可口，可直接吃，營養豐富，有一定的醫藥和食用價值，所以許多人都在鄉下種植。很多人在種萵苣的時候，都會有一種苦澀的感覺，一是因為土地太乾燥，二是因為溫度太高，所以會讓萵苣的葉子變得粗糙、味道變苦，從而影響到萵苣的口感。

生菜喜歡涼爽的氣候，其生長期最佳的生長溫度是13~20攝氏度，如果氣溫超過25攝氏度，則會導致味道下降，所以秋季是生菜最好的季節。

在栽培萵苣時，應選用富含有機質、保水保肥性較好的土壤，並配以豬糞、羊糞、麵餅等作基肥；而在生育期內，應增加施用少量的肥料，例如：腐化的稀肥料，或尿素；另外，為了提高結球率，應在生育時期增加施鉀；萵苣是一種喜溼性植物，為了保證生菜的生長週期，應經常澆水，使其保持水分。

五、捲心菜

秋分後播種甘藍當然遲，不過我們可以栽種一些喜歡涼爽的捲心菜。甘藍幼芽的生長期較短，在萌芽後25日內就可以吃了，秋分後仍適宜播種，主要是播種。

白菜和白菜算是同源，同為國內特產，可是它的養分含量，遠遠超過了白菜。小白菜的生長速度快，需要大量的水和肥料，最好是在含有豐富的有機質和良好的保水保肥性的土地上，在生育期要勤澆水、施氮素，這樣才能促進它的快速成長。

六、兒菜

子菜是一種具有較高的生長期和兩年生的植物。子菜喜涼，最適合10-20攝氏度的環境，如果播種太快，太遲就會導致植株提前死亡。

兒菜在秋季分時開始，第二年2月至三月採摘，其生長週期較長。由於小白菜需要大量的肥料，所以在播種的時候，我們可以用3000公斤的農家肥和40公斤的基礎肥；在幼苗定苗40 d以後，就會出現一個快速的生長期，為了提高其側芽的生長髮育，建議每畝再施30 kg的氮肥。

最後，秋分後的天氣非常涼快，我們可以安心地栽種上述6個菜，還有上海青，大蔥，茼蒿，大蒜，芹菜，油菜，萵筍，烏塌菜，薺菜等，早晚都是不適宜的。