煮玉米時，別隻放鹽了，多加“1樣”，口感香甜軟糯，很好吃！

煮玉米時，別隻放鹽了，多加“1樣”，口感香甜軟糯，很好吃！玉米是我們生活中很重要的一款粗糧，大人小孩都要吃，也非常的喜歡吃，經常在外面的時候就看到有賣玉米的，香甜的玉米很吸引人，特別是肚子餓的時候，吃上一根玉米覺得很幸福，吃完整個人都覺得渾身通暢，而且現在的玉米種類也是很多的，水果玉米，糯玉米，甜玉米，不過不管是什麼玉米，煮的時候都不要只加鹽，不然味道不好吃，而且會破壞玉米的甜味，今天就跟大家推薦一個做法，讓你的玉米軟糯好吃，就是在煮玉米的時候除了鹽之外，還要加一點食用的小蘇打，這樣做出來的玉米，會很甜也好吃。

清炒玉米粒

By 塵暁

配料：

玉米粒 大半碗、玉米油 5-10克、水 適量、精鹽 半勺

烹飪步驟：

1。不粘鍋裡放小半鍋水。

2。倒入玉米粒，這個是新鮮玉米剝的玉米粒。然後冷凍的。蓋蓋子將水煮開。

3。水開後，玉米粒略微焯熟，撈出，用涼水沖洗乾淨。

4。平底鍋放玉米油，開中小火，燒熱。

5。油溫熱後，放入玉米粒，不斷翻炒。

6。1-2分鐘後，加入半勺鹽調味，翻炒均勻，30～50秒後出鍋即可。

7。裝盤即可。

烹飪小貼士：

1、玉米（拉丁學名：Zea mays L。）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物，；

2、也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。

你喜歡吃玉米嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。