每天都要吃蠔油，你知道蠔油是啥做的嗎？很多人都理解錯了

每天都要吃蠔油，你知道蠔油是啥做的嗎？很多人都理解錯了！現在人們的生活條件真的是越來越好了，而且很多的人現在都非常注重飲食的質量，有一些人為了家人的健康，所以對美食的要求也是非常高的，在自己家裡面做菜的時候，一般都要求色香味俱全，而且現在我們在逛超市的時候不難發現，現在調料真的是變得越來越多，花樣也是越來越多的，就比如說醬油生抽，老抽，白醋，料酒，蠔油等等，可以說品牌也是非常多的，但是相信大家在做菜的時候也都會放一些好友，因為不管是在做涼拌菜還是做炒菜的時候，能很大程度的給菜提鮮，有著很好的作用。但是說到好友可以說它的種類也是非常多的，品牌也是非常多，就比如說海天這個品牌聽到之後很多人立馬都會想到海天醬油，但是海天也生產了耗油，只需要滴上一點飯菜，吃起來口感就會非常的好。

其實蠔油這種調料剛開始的時候是出現在廣東地區比較多，因為那裡面的人口味都非常的淡，所以就會多加一些好友來提現，其實蠔油是一種濃縮的調味品，如果放多的話，那麼就會變得很不好吃了，而且他也只是作為輔著調味的作用。而且好有他這種調料，非常的濃稠，跟一般的醬油差別還是很大的，但是它不像普通的調味品上面雖然名字帶的有“油”，但是確實一種調味品而已，其實在我們的日常生活中，相信很多的家庭在做菜的時候都會買一些好油來當作食鹽使用，其實我們經常用好油，但是卻不知道好友究竟是用什麼做出來的，一起來看一下吧。

其實蠔油這種調味品也是最近幾年才研發的一種新調料，可以說它的創造者就是李錦記，最早的時候是開了一個小茶店而已，而且還會附帶著煮生蠔，但是因為常常做出的很多，而且容易糊鍋，所以就發明了現在這種好只可以說它的香味真的是非常大的。不過蠔油這種調料也是近幾年才開始流行的。

但我們現在做菜的時候，可以說耗油真的是非常普通的一種調味品了，而且它的價位也是非常便宜，吃海鮮的時候搭配一些蠔油其實是很不錯的選擇，而且生蠔屬於海鮮裡面非常貴的一種了，但是生蠔熬成汁的話那就會更高一些了，那麼究竟耗油為什麼這麼便宜呢？他究竟是用什麼做的呢？

我們現在在市場上買到的蠔油調料，其實根本就不是李錦記發明出來的純蠔油，而是在好友裡面添加了各種的增味劑，以及味精，鹽糖等這種輔料，所以現在的耗油吃起來有一股生蠔的味道。同時裡面還加入了一些生蠔之，所以就會使生蠔的味道吃起來更濃郁一些，在我們的生活中有很多的人都覺得好油是用好肉加工做成的，其實它跟生蠔完全沒有關係，只不過是裡面摻雜了一點點好友而已，而且現在的好友大多數都是用蘑菇所代替的，所以我們以後在買好有的時候只需要拿起瓶子搖動幾下，就會發現耗油的瓶上面的顏色是紅色的，那就說明這種耗油質量很好。