提醒中老年人：冬天少吃雞蛋和豆腐，多吃這3樣，身體壯少生病

提醒中老年人：冬天少吃雞蛋和豆腐，多吃這3樣，身體壯少生病。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

天冷後，我們北方的冬天是一天比一天還冷啦！而冬天正是考驗身體的關鍵時刻，尤其是對於過了50歲的中老年朋友來說，冬天在飲食上一定要懂得忌嘴哦。建議少吃雞蛋和豆腐多吃這三樣，身體強壯，少生病。

為啥冬天建議中老年朋友少吃雞蛋和豆腐呢？最近大家有沒有看過這樣一個新聞？貴州省農業農村廳釋出公告，曾經有三批雞蛋被檢測出發現

氟本尼

考超標。而這種物質屬於獸藥，嚴重超出了食品安全標準。對於需要補充營養的朋友來說，建議大家現在少吃雞蛋吧！

豆腐則屬於高嘌呤食材，吃多了容易引起手腳痛。所以建議中老年朋友，天冷後多吃這三樣身體強壯，少生病。話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。

第一樣：黃豆

黃豆是我們北方最常見的豆類食材啦，每100克的黃豆裡面含有36。3克

的

蛋白質。而蛋白質被譽為生命元素，每天多吃一些黃豆可以補充身體所需要的營養。

推薦菜譜：紅棗豆漿

1。首先準備新鮮的幹黃豆100克，放在清水中給它提前浸泡一晚上。要想打出來的豆漿好喝沒腥味，關鍵一步浸泡大家可不要忘啦。

2。浸泡好的黃豆給它控幹水分，然後把它放在乾淨的豆漿機裡面。在裡面加入十顆洗乾淨的紅棗去掉外殼。然後在裡面加入1500毫升的清水。

3。蓋上蓋子給它按下豆漿機鍵，上下打發30分鐘就可以啦。打發好的豆漿用密漏把它裡面多餘的料渣撇出來。然後把豆漿放在乾淨的砂鍋內，再次煮沸五分鐘就可以出鍋喝啦。

第二樣：鵪鶉蛋

鵪鶉蛋裡面含有豐富的蛋白質，一個鵪鶉蛋的營養相當於九個雞蛋。甭管有錢沒錢，對於中老年朋友來說，可別忘了多吃一些鵪鶉蛋哦。

推薦菜譜：五香鵪鶉蛋

1。首先準備新鮮的鵪鶉蛋一斤，給它放在清水中清洗乾淨。然後把它直接放入冷水鍋內。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸八分鐘。

2。八分鐘後把煮好的鵪鶉蛋給它撈出來，然後用勺子背把鵪鶉蛋的外殼敲碎。直接放入乾淨的砂鍋內。在裡面加入兩勺生抽、三勺老抽、白糖、精鹽、茶葉。蓋上蓋子大火燒開。

3。水燒開後轉中火繼續煮沸35分鐘，35分鐘後給它蓋蓋，醃製一晚上就可以出鍋吃啦。

第三樣：花生米

對於中老年朋友來說，這天冷後必不可少的食材就是花生米啦，每100克的花生裡面含有26。2克的蛋白質。價格不高八元一斤，一次性買上一斤連吃兩三天都不成問題。而且花生米里面含有人體所需要的八種氨基酸，即容易消化，還容易吸收。

推薦菜譜：水煮花生米

1。首先準備花生米三斤放在清水中，給它沖洗乾淨。這個花生米大家也可以選擇帶殼的也可以選擇不帶殼的。帶殼的要比不帶殼的容易儲存。

2。然後再把準備好的花生米放在足量的清水當中，一斤的花生米，往裡面加入30克精鹽，然後在裡面加入一小把花椒，放入兩顆花椒。給它泡發兩到三小時。

3。兩到三小時後，再把準備好的這個花生米連湯汁以及配料一起放入炒鍋內。然後再加入足量的清水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸35分鐘。35分鐘後就可以開啟蓋子吃啦。用這個方法做的水煮花生米營養入味又解饞。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道中老年朋友應該多吃哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。