十養九虧！雨水少病害多，這個對蝦主產區養殖成功率創新低

“今年我們天津唐山這一帶，很多養對蝦的人都虧本了，賺錢的人很少”，9月份開始，天津地區很多養殖戶開始陸陸續續賣蝦了，今年當地淡水對蝦養殖成功率很低，總體畝產量比去年要差些。

養殖戶張家英已經養了十多年的對蝦了，她在天津有2000畝的外塘蝦面積，大的有300畝一個的，小的有100畝一個的，“我自己在唐山還有個苗池，一共兩條車間、40口苗池，今年一共做出了1。2億尾淡化對蝦苗，自己用了三分之一，都是賣給周邊的養殖戶了”。

這幾年外塘蝦越來越難養，是不爭的事實，尤其是今年，從南到北的那麼多主產區，外塘蝦養殖戶都叫苦不迭。天津唐山等渤海灣地區也是如此，“好多年沒有出現那麼難養的情況了，露天外塘不好養，車間養殖戶的情況也很糟糕”。據水產養殖網估計，今年天津等地的外塘蝦養殖成功率估計只有10%，十個養殖戶估計只有一個能養出來的，情況總體來說很糟糕。

張家英的池塘

今年在天津等地的大汪子比一般的外塘蝦更慘，很多大汪子早早地就空塘了，養殖戶都沒有心情補苗了。水產養殖網瞭解到，大汪子模式的最大特點就是成本低、密度低，養殖戶完全是靠天吃飯，這兩年養殖成本也有所增加了，養殖戶放苗就多了一些，隨之而來的就是風險大了，苗種質量、病害頻發等問題比較嚴重，往年大汪子養好了利潤也不錯，今年很多人根本養不出來，比外塘蝦慘多了。

去年渤海灣地區雨水偏多，但到了今年整體雨水偏少，這是今年當地南美白對蝦養殖病害頻發的一個主要原因，尤其是到了6月份以後，山東濱州、河北黃驊唐山、天津以及遼寧等地就進入了南美白對蝦發病高峰期，主要就是弧菌孢子蟲等比較嚴重，養殖過程中吃料慢、腸炎病、鐵蝦等問題比較多。

今年張家英2000畝的外塘蝦，一畝出了大概400斤不到，“拿我們蝦苗的養殖戶，基本也就是這個產量的比較多，有的養殖戶畝產能靠近500斤，有的300斤不到，今年養殖確實比較難，總體來說我們客戶的情況還不錯。”

往年5-10月份是天津等地養殖南美白對蝦的集中時間段，但今年雨水偏少、溫度偏高，弧菌病爆發的比較厲害，“好不容易熬過早期放苗那個階段，到了中期弧菌發病多，加料加不上去，帶來的一系列的問題比較多”，在整個養殖過程中，尤其是投料高峰期的時候，如果養殖戶加料難度比較大，由此帶來的腸炎等病害就多了，今年天津等地這種情況比較普遍。

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一個在渤海灣跑市場的藥廠業務經理也告訴水產養殖網，今年差不多進入6月份以後，整個渤海灣就進入了發病高峰期，腸炎、偷死等問題比較多，估計80%的塘口都有弧菌方面的問題，“

山東那邊的情況稍微好點，天津唐山等地發病率很高，給養殖戶帶來的很大的困擾，今年這麼低的成功率是非常罕見的，好多年沒遇到過了

”。

一直以來，南美白對蝦養殖成功率跟苗種質量的關係也很大。今年天津地區養殖成功率偏低，很多養殖戶反饋苗種的問題也比較大，“主要就是蝦苗質量不穩定，一年好一年差，養殖戶選蝦苗也很麻煩，去年有幾個品牌的蝦苗養得效果還不錯，但今年幾乎就沒有人養成功”。

今年張家英自己的塘口是5月14號放苗的，9月1號開始賣蝦，規格大概有30條左右，小的也不超過35條，大的有26條左右，“今年我們放的泰新一號蝦苗，生長速度還是比較快的，整個養殖過程中病害也很少”。據瞭解，拿張家英蝦苗的其他養殖戶，養殖週期也基本上在3個月多點，有的養殖戶放苗遲的，正好趕上了國慶這陣子，賣蝦也比較快，目前基本上都清塘了。

張家英除了在唐山有兩條標苗的車間，今年她前後做了1。2億的蝦苗，數字和往年差不多。在今年養殖成功率很低情況下，她拿的“泰新一號”對蝦苗，總體來說表現還可以，“這是我第一年和袁總合作，去年我有朋友就在用他們的蝦苗，表現還是不錯的，所以我今年也拿了他們的蝦苗。我自己比較認可，拿苗的客戶也比較認可，今年其他幾個拿袁總蝦苗的做得也不錯，明年我還要繼續用袁總的蝦苗”。

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這幾年北方地區南美白對蝦養殖成了很多蝦苗企業的必爭之地，泰國海灣種蝦公司亞洲執行長袁健國也看中了這塊大市場，“北方地區外塘蝦面積非常大，外塘養殖戶對抗病性要求比較高，低鹽度和高鹽度的養殖戶都比較多，北方溫度也偏低，所以泰新一號的特點和北方養殖區域很匹配，這幾年我們在北方市場也持續獲得了不少養殖戶的青睞”。

近日泰國海灣種蝦公司又和江蘇省海洋研究所簽訂了合作協議，雙方將在南美白對蝦育種方面展開深入的合作，針對不同的養殖模式，選育出更適合不同模式養殖的新品種，是雙方本次合作的主要目標；“不僅要選育出耐低溫、耐低鹽的品種；並在（EHP）專項病害、抗體方面開展深度研究和測試，希望能為對蝦種業和對蝦產業的持續發展貢獻一份力量“。