簡單好學易操作，美味可口易上手，趕緊告訴各位親們

家常茄子：茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的白糖翻炒。臨出鍋之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出鍋。怎麼樣是不是很簡單啊，簡單那你就試著做做吧，一定會給你驚喜的！

凍檸茶：杯中放一個紅茶包，倒入開水至一半以上，把茶包上下拉幾下，泡出顏色即可取出紅茶包，待杯中紅茶放涼，蜜漬檸檬瓶中取兩到三片蜜好的檸檬放入紅茶中，在加量少檸檬蜜汁，放入紅茶杯中攪拌，投入冰塊即可享用，是很好的飲品。

杭椒炒牛柳骨：挑去牛肉的筋膜，將牛肉橫切成約一釐米的粗條，用澱粉、醬油小蘇打和一大匙油拌勻醃製十分鐘。杭椒用刀拍松，斜切成段待用，紅尖椒切絲待用。炒鍋燒熱，放入多一些的油，燒至三成熱時，放入牛柳滑炒至變色，撈起瀝乾油待用。鍋中留三大匙油，放入蒜蓉炒香，放入杭椒炒斷生。放入牛柳和紅尖椒絲同炒，加入料酒蠔油炒勻即可。不知引來多少小孩兒渴求的目光。

黃金蝦球做法，蝦仁洗淨，去除蝦線，蝦皮，保留蝦尾。土豆切塊，放鍋內蒸15分鐘。稍微晾涼，加鹽，黑胡椒粉，澱粉，抓碎做成土豆泥。把土豆泥做成小餅，把蝦身完全包裹住，漏出蝦尾，撮成圓柱形。雞蛋打入碗中，打散，把蝦放在蛋液中蘸一下，再放入麵包糠中在均勻的沾滿面包糠。大勺內加油，五成油溫放入下，炸制金黃色撈出。控油，裝盤。金黃色的是不是很有食慾呢，也很好吃的。

蒸茄子：茄子先切成7cm的小段，從中間切成兩半，上鍋蒸，蒸10分鐘。最重要的要和一個蘸碟，就放入蔥薑蒜抹、鹽、生抽、花椒麵、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特別軟，蘸著蘸料吃特別好吃，你也快來嘗試一下！

香煎鰈魚：醃製好的鰈魚對半剪開；自動烹飪鍋加適量油，選擇“煎”模式，預熱後放入姜蒜末爆香；放入鰈魚，轉小火力煎1分鐘；翻面後再煎1分鐘左右；淋入少許生抽和水，蓋上鍋蓋燜1分鐘；出鍋，撒上幹辣椒和蔥花，做法很簡單。