「講述：我們的奮鬥故事」我的成長

【編者的話】

2020年註定是不平凡的一年。面對困難挑戰和繁重的工作任務，我們都要以奮鬥者的姿態一往無前。張家界市自然資源和規劃系統正在開展的“講述：我們的奮鬥故事”徵稿活動，就是為了提振全系統幹部職工的信心，培育自然資源文化，更好的服務全市經濟高質量發展。從6月15日起，張家界市自然資源和規劃局聯合紅網張家界站開設《講述：我們的奮鬥故事》專欄，以促進這項活動取得實實在在的成效。

紅網時刻張家界10月10日訊（桑植縣自然資源局 聶澤濤）

作為一名80後，我的成長與養豬和種地是分不開的。

餵豬

小時候，約莫六歲，母親多病，父親在外工作，一個月回家一次，說我們母子三人相依為命也不為過。我比弟弟大一歲半，但都是同時入學，很多人見了都以為我們是雙胞胎。母親沒發病和病輕的時候，帶著我們兄弟下地上山幹農活，天色漸晚的時候，我便回家做飯。

母親病重臥床的時候，不趕緊的農活等外公外婆忙完了會過來幫我們，除了要照顧母親，剩下的就是兩頭豬必須得我們兄弟餵養。第一次餵豬，我們兄弟倆站在病床前，聽著母親一遍一遍的重複著煮豬食的步驟，老大去大奶奶家包火，用放在屋後的幹杉樹皮，弟弟擇撿多半揹簍小土豆洗乾淨；老大回來後，把火生好，燒半鍋開水，再將土豆剁成小拇指大小的顆粒，要小心用刀，弟弟看火，待水燒開之後，倒入兩瓢粗苞穀粉，要一邊倒一邊攪拌，防止糊鍋，直到煮成糊糊狀；最後一起將剁好的土豆粒倒入鍋中，用瓢舀，一瓢一瓢的輕輕倒入，別太快，也別使勁，小心被燙著。我和弟弟其實也曾幫著母親做過這些，大概流程還是知曉，只是這次完全由我們動手完成，母親不免囉唆了些。前面我們按照母親的意思有條不紊地進行著，母親時不時的隔著板壁提醒著我們，詢問著我們做到了哪一步，需要注意些什麼。等倒入苞穀粉時，我們才發現，灶臺有點高，不能很好地翻動鍋鏟。弟弟找來一把沒有椅靠的椅子，站在上面，勉強能翻動。最後透過接力的方式，土豆粒也順利倒入鍋中，這時候蓋上鍋蓋，煮豬食工作接近尾聲，只需弟弟留在灶臺看住火和不時的翻鏟。我去準備早飯。再次來到床前，母親將做飯的步驟教給了我。很簡單的早飯，節柴灶煮飯，火坑架鍋炒菜。大米飯加白菜，拌點辣椒醬和酸菜。給母親端了一碗飯菜之後，弟弟把灶裡的柴給退了，往鍋里加了三瓢冷水蓋上鍋蓋燜著，準備吃飯。吃完飯，該餵豬了。豬食桶是個只有一個手把的木桶，光是空桶就夠我們兄弟使勁了，何況還要裝進半桶豬食。豬欄離灶臺大概有20多米，中間還有兩級臺階，我和弟弟幾乎是四隻手拖著桶一點一點往前挪，又生怕把桶弄壞，挪一下歇一下。艱難的到達豬欄，又得回去提半桶冷水摻和一下。提水的桶是鋁桶，裝半桶水，兩人一人一邊提，不是很重。兩頭豬早已餓得發瘋，從我們出灶房，就聽見它們不停的哼唧，不停的拱豬欄門。這門被拱壞過很多次，以前是立式的，實在經不起它們的摧殘，母親索性把門放倒，上面空著，橫著攔得住就行，這也方便了我們兄弟，不用再擔心開門的時候豬會跑出來，滿菜園的跑，更不會惹母親責罵。拌好食後，怎麼一瓢一瓢的倒進去也是個難題，豬欄門儘管橫置，但是加高了許多，我們兄弟踮著腳勉強能瞅見食槽，加上木瓢本來就很重，試了很多次，不是灑在裡面就是灑在外面，豬在裡面已然嚐到了味道，愈發猛烈的拱門。弟弟的腦筋向來比我好使，他竄上豬欄，騎在欄門上，我舀他接。如此反覆，兩桶豬食搞完，我和弟弟差不多已經累趴。

後來，大奶奶聽說後，在母親病重的這段時間，主動幫我們餵豬。再後來，父親休假回來，在豬欄門前加了幾塊厚厚的大石板。稍大些後，所有的流程，我一個人都可以完成了。早上母親和弟弟上山下地幹活，我做飯和餵豬。母親比我們起的要早很多，很多時候要麼為我劈好了柴，要麼洗好了土豆、番薯和豬草，要麼幫我把飯也煮上了。

種糧食 收糧食

每次週末和寒暑假，我和弟弟總是羨慕住在街上的小夥伴，他們不用幹農活，不用餵豬。等著我們的永遠是幹不完的活，晴天有晴天的活，雨天有雨天的工夫。一年四季基本都圍著土地和豬轉圈圈，年復一年。一直到12歲小學畢業，這種生活才告一段落。

種土豆、苞谷、番薯、黃豆、蘿蔔，除草、上肥料，收土豆、苞谷、番薯、黃豆、蘿蔔。種糧食的時候，為了趕時節和天氣，多是和幾家鄰里親戚用換工的方式集中種下，但在這之前，自己家得準備好肥料和工具。因為家家都養豬，一開春就將豬糞剷出，用背的方式擱置在近邊的地裡，用作種土豆的肥料。養牛的人家也用牛糞。有條件的也用化學肥料，種土豆用複合肥，苞谷用碳酸氫氨。我和弟弟，除了把糞背出倒在地裡，在種土豆的時候幫著放土豆和施肥，也還算比較輕鬆。種苞谷的時節，正是天氣轉熱，鳥獸出來尋吃的時候。每次下種時總是多放幾顆，提高出苗率，待大了些再優勝劣汰。可也有防不勝防的時候，母親決定用蓋地膜和營養塊的方式播種、下苗，這兩種方式增加了不少成本和時間，但是大大提高了苞谷的質量。我和弟弟，最喜歡做的就是在下種之後放置地膜，拉著一圈地膜，呼啦啦的從地這頭跑到那頭，整塊地放完放眼望去，一片亮閃閃的煞是壯觀。營養塊，一直由母親親自完成，我和弟弟，只是幫著從山上挖些黑土回來。下苗的時候，也比較輕鬆簡單，將帶苗的土塊放入挖好的窩子裡，再蓋上細土即可。其他的農作物，如番薯、黃豆、蘿蔔等，都是在這兩大糧食生長的空當下栽種，栽種的面積往往也小得多。除了黃豆、番薯和蘿蔔基本都是以豬的數量和胃口為計量標準。這些糧食到收穫時，是母親最開心的時候，也意味著我和弟弟將迎來最苦最累的日子。不光要將這些生長在遠近不同的地塊的糧食，用揹簍揹回去，還要將這些作物的莖稈藤葉收回來。我們家沒有小揹簍，小揹簍是用來去逢場趕集背東西用的。家裡只有三個齊我們兄弟胸的大揹簍。母親負責挖土豆、番薯、蘿蔔，摘苞谷，我和弟弟負責一背一背的來回運。天氣好的時候，可以不急不慢，天氣轉壞時，一趟接一趟，根本不容你歇息。儘管我們最多能背半揹簍，次數多了，路程遠了，時間緊了，也不免發幾句牢騷，都怪母親要養兩頭豬，一頭豬哪用種這麼多的糧食，一頭豬也足夠我們吃，不養豬更好，我們不吃肉。平時最嚴厲的母親，很多時候都是笑了笑說，今晚我們吃臘肉，早上就洗好了，有很多瘦肉哦！我和弟弟半信半疑，下一趟回去，必須去鍋裡瞧瞧。母親並沒有騙我們，知道我們辛苦，每次在累活來的時候，總是做最好的臘肉來犒賞我們。每次在吃晚飯的時候，我和弟弟總會商量著問母親，明年可不可以少種點地，只喂一頭豬，我們可以少吃點肉。母親的回答從來都是一句話，來年再看吧！來年一樣，毫無變化，甚至還想開荒拓地。來年的來年也一樣。

收糧食算是正經事，累點也無可厚非，可還要收它們的莖稈藤葉。苞谷杆子來鋪豬欄、羊欄；土豆藤子不等枯萎，就得收回去，一部分給豬當零食，一部分剁碎撒鹽醃製著用作豬過冬的食草；番薯藤也差不多一樣處理，但可以留出一部分晾乾用作過冬；蘿蔔菜葉跟番薯藤一樣處理，就是連黃豆杆子和殼都可以用來燒火，很易燃的柴火。也是算是物盡其用了。

其他的農活

在種養收的空隙，還有很多其他的農活。春夏季打豬草，順便摘點嫩茶葉。夏秋之交時，得去自己山上砍柴，晾半月左右，再從山上轉運回家。遇上天旱，還要挑水，豬吃的和人吃的分開找水源，分開裝。我和弟弟是抬水，因為不夠高，經常剮蹭“底盤”，剛開始時用的是木桶，底破了幾次，父親帶回來了幾隻大鐵桶，空桶較輕容量更大。最乾旱的那年，最近的水源離我們家有3裡多地，路窄坡陡，出發時的滿桶水，到家時可能就剩半桶，儘管桶上蓋了樹葉。深秋入冬時節，該打理土地了，這時候該收穫的都已經收穫回家，地裡還剩下一些根莖，得規整規整，將這些根莖翻整出來，砍掉土地旁邊的雜草爛木，用薅鋤片光，適當的隔開山與地的距離，然後將這些根莖雜草雜木，在地中央攏成堆，在堆上面加少許土，點火燒製成草木灰，用作來年的肥料。最後用換工的方式，請我大爺爺用牛將地耕翻一下。入冬後，基本都在家和家周圍幹活，修補窗戶、樓板以防冰凍天氣。把屋邊的菜園子也收拾一下，找些石塊壘高點圍牆。冬天算是比較輕鬆的季節，但是在9歲那年，自母親和父親商量養了20多隻羊之後，我們兄弟感覺冬天是最難熬最痛苦的季節。天氣好的時候，我們兄弟輪流著放守。遇上冰雪凍天氣，樹葉和草全都結上了厚厚的冰，家裡的醃草根本不夠吃，逼得沒辦法，只能在中午把大一點的羊就近放出去，但光靠羊自己也是無法吃上樹葉和草的，我和弟弟用棍子把周圍樹葉上的積雪和冰打掉，打一片羊吃一片，直到天黑，羊也是沒有吃飽的，我們兄弟倆身上已經汗透，手又紅又癢，耳朵也凍得麻木。後來羊價不是很高，加之有瘟病流行，2年之後全賣掉了，差不多50只。

初中進城入學之後，每年放暑假，都會回家幫外婆家舅舅家做一段時間的農活，直到大學2年級。之後幾年，人越長越大，也越來越懶，身材也跟著走樣。直到回家創業的那兩年，好像又回到了原點，小時候的養豬和農活重新來過。力氣有了，技術也有了，不用母親千叮萬囑的嘮叨，跟著時節跟著天氣，該種種該收收該喂喂。我才漸漸解開母親那時候為什麼要養豬，為什麼要種那麼多的糧食只為養豬，為什麼不做點別的輕鬆一點的事，為什麼不去做能賺錢的事等等很多的疑問。養豬其實是根把人和土地緊緊連在一起的紐帶，雖然創造不了多大的收入，甚至看起來有些浪費糧食，但是它能將人緊緊的釘在土地上，去耕種去收穫，去享受勞動的過程。也是一種精神寄託和責任，逼著你擺正自己的位置，老實本分的種地才能收穫；逼著你出門都會有一種念想，別貪玩，該回家餵豬了。