廣州津虹YY直播推出鯪魚美食直播，開啟驚豔味蕾的非遺之旅

近日，廣州津虹YY直播知名主播睿廷陳鹿，攜手番禺文化名人何穗鴻在沙灣古鎮共同開啟了驚豔味蕾的“鯪魚美食 舌尖非遺”專場直播。此次“鯪魚美食 舌尖非遺”專場直播，累計吸引了40萬人次線上觀看。網友紛紛表示，透過直播被各種鯪魚美食深深種草，有機會一定要去番禺親自打卡。

沙灣古鎮傳統美食眾多，非遺文化和民間文化豐富多彩。早在明末清初，番禺沙灣地區就已普遍養殖和食用土鯪魚。當地人充分利用土鯪魚的各個部位，製作出了爬金山、魚皮餃、煎釀鯪魚等經典廣式美食。2022年，沙灣街“廣式土鯪魚烹飪技藝”入選《番禺區第六批非物質文化遺產代表性專案名錄名單》。

值得關注的是，廣州津虹YY直播推出的這場驚豔味蕾的鯪魚美食探尋之旅，是由廣州市番禺區委宣傳部指導，番禺區委網信辦聯合YY直播共同舉辦的“讀懂廣州 禺見非遺”2022年番禺區非遺文化直播活動的首場直播。據瞭解，該活動旨在以“網際網路+文化”“直播+非遺”的方式深入探索番禺非遺傳統技藝，講好非遺故事。活動後續也將圍繞美食類、民間藝術類、民俗類、技藝類推出多場非遺文化直播，為網友獻上一系列豐富多彩的文化盛宴。

直播中，睿廷陳鹿和何穗鴻一邊品嚐鯪魚美食，一邊向大家介紹關於鯪魚美食的故事和其中蘊含的文化，主播還親自上手體驗了“市橋白賣”的製作；直播最後，三人共同開啟了“鯪魚宴”美食吃播，彈幕區一度被“饞壞了”、“看餓了”、“不愧是非遺”等刷屏，更有觀眾調侃“組團去偷廚師”，想要一嘗非遺美食的熱情一度達到沸點。

事實上，廣州津虹YY直播一直在堅持利用直播“無遠弗屆”的優勢為非遺文化的傳承、傳播創造條件。今年3月以來，透過“傳承匠心，探索非遺”系列活動，YY直播將古琴、粵劇、廣彩、扎染、樹皮畫等多項歷史悠久的非遺技藝搬進直播間，讓“老”文化以“新”形式走進大眾視野。

廣州津虹YY直播相關負責人表示，未來，YY將繼續整合多方資源，攜手更多機構、組織，以輕量化、精品化、沉浸式的直播內容和活動形式，賦能傳統文化的發揚和傳播。