六月，農村菜園裡蔬果飄香，回家一趟滿載而歸，半個月不用買菜了

六月是初夏的季節，老家的小菜園裡蔬果飄香，茄子、青辣椒、四季豆、黃瓜、土豆紛紛輪番上市

老家的菜園有半畝地，菜園上面就有一個池塘，天氣再熱再幹旱也不缺水，而且離家不遠很好打理，所以菜園的的蔬菜瓜果長勢良好，現在家裡只有兩個老人，這麼多的蔬菜根本吃不完

正好最近有空，回老家一趟看看父母順便嚐嚐鮮，家裡種植的蔬菜瓜果施的是農家肥而且不打農藥，味道鮮嫩可口，可以說是綠色健康食品。每次回家老媽都會準備好很多蔬菜瓜果讓我們帶回來，一是為了讓我們省一點買菜錢，二是覺得外面買的蔬菜沒有家裡的味道好。這一次當然也不例外，車子的後備箱裝的滿滿的，可以說是滿載而歸了

下面我就跟大家分享一下我從老家帶回來的各種蔬菜瓜果

【茄子】

茄子皮薄肉嫩，適合做青椒炒茄子絲、蒜泥炒茄子，味道鮮嫩爽口

【土豆】

土豆比較容易儲存，所以帶的比較多，正好小孩喜歡吃青椒土豆絲，還可以把土豆切片做土豆湯味道也是非常鮮美的

【大蒜頭】

大蒜頭是曬乾了的，也是比較容易儲存而且味道比買的味道要更濃，剁成蒜泥是很好的調味料

【青辣椒】

這是本地的薄皮青辣椒，皮薄肉嫩有點微辣，可以做虎皮青椒，也可以做輔料搭配別的食材，例如青椒土豆絲等

【黃瓜】

黃瓜也是本地品種，看似很粗很老，其實肉質非常細嫩，可以直接食用也可以配上蒜泥做涼拌黃瓜，味道鮮嫩爽口

【南瓜藤】

六月的南瓜藤細嫩脆爽，搭配帶來的青辣椒和大蒜頭，可以做一道蒜泥青椒炒南瓜藤，味道好吃又下飯

【香蔥】

老家的香蔥雖然比買的的香蔥要細小，但是味道要香很多，特地帶來做調味料的

【莧菜杆】

莧菜一般大家都吃過，其實莧菜的杆子也是很好吃的，把莧菜杆去皮切成段配上帶來的青辣椒，做一盤青辣椒炒莧菜杆，微辣脆爽是一道開胃下飯的小菜

【四季豆】

四季豆肉質鮮嫩，配上帶來的大蒜頭，做一道蒜泥四季豆，味道鮮嫩爽口

【黃桃】

黃桃是從老婆娘家門口的桃樹上採摘的，三年前栽的樹苗，今年樹上就結滿了桃子而且甜蜜多汁，比買的好吃多了

【草雞蛋】

老媽養了十隻老母雞專門用來下蛋的，一半給外孫吃，一般是給孫子吃，說是買的雞蛋沒有營養，老人們自己不捨得吃，這次回來帶了一百多個，味道確實很好

【魚和雞】

除了蔬菜瓜果之外，還帶了童子雞和野生小魚，童子雞和野生小河魚是丈母孃給的，現在正是吃童子雞的時候，放點大蒜頭紅燒出來，味道鮮美無比

【粽子】

端午節快要到了，老媽知道我們這次回家等到端午節肯定沒時間回家，特別為我們準備了一些粽子，老家的粽子外形有點特別，是三角形的有點像狗頭所以俗稱狗頭粽，裡面是糯米加紅棗和紅豆

【蒿子粑粑】

蒿子粑粑是丈母孃做的，是皖南的特色美食之一，用蒿子配糯米粉和秈米粉，再加一點肉末做成餅，放入鍋裡煎成金黃色即可，味道香濃醇厚，非常好吃，帶回適合當早餐吃，放入微波爐加熱一分鐘，簡單又美味

這裡是輝哥美食頻道，以上就是今天分享的家鄉蔬菜瓜果，希望朋友們能喜歡，如果有說明好的建議請留言評論，我會盡快回復，喜歡的朋友別忘記點贊、收藏加關注，謝謝您的支援！