老北京怎麼給人扎針兒的，別說我沒告訴你

現在有些老北京文化已經瀕臨滅絕，甚至比大熊貓還瀕危，老北京文化的傳承是一件迫在眉睫的事。

世居北京四百年的趙振華老師（網名：一把駁克槍），研究北京文化多年，今後一段時間，趙老師將每週六晚上八點到九點，在“舊京圖說”讀者群中，分門別類地講述老北京文化。

今天，“舊京圖說”為您整理的是第二講“老北京的語言特點”之二。前幾集沒看到的朋友請在文末尋找連結。

主講人：趙振華，網名“一把駁克槍”。退休前從事企業管理工作40年，是地道的老北京人（在北京居住了十餘代、四百年）。受家庭薰陶，他從小喜歡北京文化，近30年來收集老北京照片一萬餘張、老北京歇後語近千句、老北京俗話近千句、老北京歌謠數百首。

“嘴刁”“眼毒”“雞賊”“遞葛”

透過這些年對北京話的研究，我認為，老北京的第一個語言特點是精煉而內容豐富。為什麼說精煉呢？因為有的話就一個字，可是它的字義要理解起來，十句八句不一定能說全。

比如說，這人“嘴刁”。刁本不是北京土語。但是在這裡你不能按普通漢語中嘴刁的字義來理解。它說的可以是這人嘴饞；也可以表示這人的嘴對於食物的分辨能力很強，還可以表示這個人對於各種菜的味道、炒菜的水平，能夠鑑定。所以這一個字非常精煉，可是含義很多。

古玩商眼最毒。

再比如，說這人“眼毒”。眼睛和毒也不應該算老北京方言。可是倆字合起來就有了與眾不同的含義。他說的不是這人眼睛有毒，也不是中毒。說的是這人眼力很高，或者說眼力很準。就像瓷器鑑定啊，水平高的人，給掌眼一看，是個大瞎活；或者說這瓷器大開門，那就是蓋棺定論、一句話就確定了，而不用再找別人鑑定了。也可以表示，他看了一眼這個人，過了一年或兩年，一見面就能認出來。它適用在不同的地方，有不同的含義，也有不同的解釋。就是這麼一個“毒”字。

再比如，說這人“雞賊”。現在大家經常使用。為什麼經常使用呢？因為它真有點兒不可替代性。對某種人，只有用雞賊這這個詞，才能恰如其分的形容這個人。用別的話，十句八句不一定說的準確。說這人“遞葛”（北京話：是說這個人說話故意招人不愛聽，引起對方的反感），也是非常精煉，不可替代的。

說仨字的。比如，說這人“護犢子”，也不是三句兩句就能解釋清楚的。因為對自己家孩子的愛護、保護、偏向，就像老牛對自己小牛犢的保護、愛護，不講道理。所以都要解釋明白了，得用好幾句話。

還有，現在說“吃瓜落兒”。在《芝麻胡同》裡也用。瓜落兒是什麼？吃它有什麼作用？表示一個人被牽扯到一件本來與他不相干的事兒裡去。他就承擔了法律責任或者民事責任。反正被牽扯進去了。

現在不怎麼用的，“捏和山”。這是什麼意思呢？就是說舊社會的媒婆，她的嘴能說，能夠把這兩座山說到一塊兒去。倆山都能說到一塊兒去，倆人那就更沒問題了，形容她嘴厲害。為什麼這句話現在沒有了？因為這個行當都沒有了。那麼，這句話現在也就用不著了。

《鐵嘴銅牙紀曉嵐》中的阮媒婆

“這人啊，山後的灰”“咳，這走慣了城門了”

我認為這是北京語言的第二個是特點是形象，而又風趣幽默。有時候形容起來，就有點誇張的意味。

比如說這個人幹活挺忙，忙到什麼程度了？腳打後腦勺了。實際上，腳怎麼能打到後腦勺呢，你練武術、練芭蕾，都很難打到後腦勺。但這個形容我覺得是既誇張、風趣幽默，還挺到位。把忙的這個狀態，說的活靈活現。

說這人懶，懶得什麼程度？油瓶倒了都不扶。在舊社會，香油可是最金貴的。家裡面吃喝，香油是值錢的東西，比白麵貴多了。油瓶要倒了，油就灑了，覆水難收。可是這人懶的，油瓶倒了都不服。所以說老北京語言風趣幽默。

第三個語言特徵是含蓄，而且綿裡藏針。

北京人批評人很含蓄、不直截了當戳穿你。可是，它又綿裡藏針，實際上也扎著人呢。比如說，有人出門沒順手關門。他不直接批評你，他說：咳，這走慣了城門了。城門誰走你也不可能去關。我們小時候雖然城門不關了，但是我們知道城門在解放前，晚上7點專門有管關城門的人。走城門用不著行人去關。實際上是因為你沒關屋門，說你走慣了城門了。

西山戒臺寺

再比如，遇上急事兒，這個人不急辦。就說“這人啊，山後的灰”，意思是慢性子。北京西山後面的白灰，你要是用白灰淋灰膏，如果淋的不徹底，有小灰渣小灰疙瘩的，拿它去抹牆，砌完牆外面抹灰，裡面有灰疙瘩的話，沒準兒過三年，有一定的水分潮氣進去，它還能夠鼓包。就是說這灰，有性子，但是是慢性子。這也是含蓄而綿裡藏針的語言表達。

“哎呀，動物園啊，還有半畝地吧。”

說到含蓄和綿裡藏針，我就想講一個我小時候的一件事。

我們家東邊隔倆門，有一傢俬人開的腳踏車鋪，修腳踏車的是曹大爺。一天，外面來了個20多歲一個小夥子，他說“嘿，動物園怎麼走啊？還多遠呢？”曹大爺就不高興了，抬起頭來說：“你問誰呢？”因為他沒叫叔叔，也沒叫大爺，也沒叫同志。小夥子回話說：“我問你呢，這裡沒有別人啊。”

結果曹大爺這麼說的：“哎呀，動物園啊，還有半畝地吧。”半畝地，一下就把這小夥子給說蒙了。他說：“哎呀，半畝地。我們都講裡呀。”曹大爺說：“小夥子，在我們這兒講理，可不是這麼打聽道兒的。”結果這小夥子，憋了會兒，滿臉通紅，琢磨過味兒來了。說：“哎呀，老大爺，對不起了，我剛才沒有禮貌了是吧。我是問動物園還有好遠。”曹大爺說：“哎，你這不是會說人話嗎？往前走，一直奔西，用不了一里地，也就是三五分鐘就到。”

給大家講這段兒，你琢磨都好笑。把講道理和距離的公里、華里的裡，成心給用在一起。這就是我說的老北京話特點的一項。

“碾房沒騾子，人闖了”

北京話的第四個特點是體現了對生活的樂觀和豁達。

原來我說過，“除死無大災，至窮要了飯”，還有“天塌了有高個兒頂著呢”，都是表達對生活的樂觀。比如說，遇上大家都不敢做的事兒，會說“老虎拉車，誰趕（敢）呢？”老虎要是拉大車，誰去當車把式去趕著車，誰也不敢。再有，說人幹活累的呼哧帶喘的，“碾房沒騾子，人舂了”，也很風趣。碾房是用驢、馬、騾子來碾稻穀，碾米脫殼。沒有騾子、牲口，就得人在碾盤上拉碾子，很累。同時，老北京人管舂米叫喘米。所以說，沒有牲口去喘米，就得人去喘米。按南方的說法，好像叫衝。北京人叫喘。喘米的喘和喘氣、累的呼哧帶喘的喘諧音。

還有一個特點是老北京話的吐字發音比較流暢，語速比較快。

1956年，北京市首都汽車公司支援市內交通的大型客車，在32路西直門車站等候乘客上車。馮文岡 攝

在全國來講，北京話不是最快的，但是絕對屬於偏快的。播音、做報告用普通話就比較慢。可是日常聊天兒，拿起來就說，京片子張口就來，語速就偏快，而且不嚴格遵循該不該使用輕聲。

北京人說話一般來講都遵守四聲，可是不該輕聲的地方，有時候也用輕聲。往往名詞、兩個字的詞，會正常使用。三個字的詞，中間的第二個字，不是輕聲，也會用輕聲處理。比如說：大柵欄，柵就輕聲處理了。王府井，這府字，也輕聲處理了。姜昆在相聲裡，就說北京人說話比較隨便。我認為，有些不該輕聲的地方輕聲處理了。

1959年，公共汽車售票員正在照顧兒童下車。王一波 攝

如果是四、五個字的詞，中間有些字也運用輕聲，還真是讓人，尤其初次到北京的，聽不清楚、聽不懂。這點表現的比較突出的是汽車售票員。這也是有原因的，他們一天到晚在車上說那麼多話，口乾舌燥，得省著點嗓子。所以，用輕聲的地方更多、說的語速更快，更不容易讓外地人聽明白了，造成一些外地人，坐車坐過站、下錯車。

編輯：Margaret、孫文曄、洪園園