年夜飯吃什麼才對？四大春節食物應該怎麼選？

最近的天氣越來越冷了，小夥伴們要注意保暖啊！

小編現在上班都是數著時間過日子，還有一個月就過年了，真的想早點回去，於是在朋友的聊天群裡打了這樣一句話：“真想現在就是大年三十在家吃餃子啊！”

剛發出去沒一會，朋友A突然道：“過年不是應該吃湯圓嗎？”

這時候朋友B也發話了：“不是應該吃餛飩嗎？”

還沒一會，朋友C也懵逼道：“年夜飯年夜飯，不是應該吃飯嗎？”

我這時才發現，原來我們每家過年，全都吃的不一樣！原來我只聽說過南北的飲食有差異，沒想到南北的年夜飯也有不同，我於是順便了解了下，也給大家科普一下，春節各個地方究竟吃什麼？

1、餃子

北方大部分地區，如河南、東北

在過年有吃餃子的習慣

有俗語道

冬天不端餃子碗

凍掉耳朵沒人管

餃子象徵團圓，“更歲交子，團圓福祿”說的就是餃子，它有著辭舊迎新的意義。

而且大年三十，一家人坐在一起包餃子也是其樂融融，有的有講究的人家，還會在餃子裡包上一枚硬幣，吃到硬幣的人，一年都會有福氣。

而且包的餃子餡也都是有寓意的。

韭菜餡意味著長長久久。

白菜餡意味著白頭偕老，百年好合，通常用來祝福新人。

芹菜餡為勤勞。

豬肉餡則是意味著諸事都順，也是一種美好的祝福。

不管怎麼說，那薄薄的皮下裹著大大肚子的餃子，一口下去，湯汁四射，這一年以來的辛苦，都是值得的。

2、湯圓

南方大部分地區，如江南一帶

過年有吃湯圓的習俗

全家人圍桌吃湯圓，寓意著闔家團圓。

湯圓本是元宵節的特色食物，和端午節吃粽子是差不多的，但是湯圓也有代表親人團聚的意思，所以說過年也會吃上湯圓。有的地方會管湯圓叫做元宵，不過都是一個東西。

我們這邊過年除了吃餃子，其實也會吃湯圓，不過湯圓一般上是放在晚上當夜宵的，不會是正餐。記得小時候，看跨年的春節聯歡晚會肚子餓了，家裡人就會燒上一壺米酒，配上湯圓，熱滾滾的湯圓塞入口中，驅散了冬天的寒意。

3、餛飩

蘇州人在新年吃餛飩以憶西施。

據說，吳王一日吃膩山珍海味，西施就包出一種點心獻給他，思及這昏君渾渾噩噩混沌不開，便給點心取名“餛飩”，據說，這就是餛飩的由來。

餛飩外形像金元寶，有著招財進寶的寓意。

其實我覺得餛飩就是隻包了肉的餃子，需要配上香油、香菜等佐料的湯底，才能真正的入味。

4、團圓飯

全國所有人民都會吃團圓飯

團圓飯，就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做“年夜飯”，也有的地方叫做“閤家歡”、“分歲酒”、“守歲酒”、“辭歲酒”。團圓飯自晉朝以來就很盛行，當夜骨肉團聚，兒孫繞膝，燈紅酒綠，共話團圓。

無論是吃餃子、湯圓、還是餛飩，都是一種形式，重要的是一家人其樂融融的氛圍，一年到底，或許能夠相見的，也就這幾天了。趁著我還沒老、父母健在，多陪陪家人吧，或許下一次見面，就又是一年後了。

說到這，真的有點想家了，但是……

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