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超市3款敗給“面子”的酒,普通人嫌棄太便宜,卻是優質純糧酒
- 由 精靈a的美食坊 發表于 棋牌
- 2022-08-03
洋河大麴是純糧酒嗎
以前喝酒是快樂、是放鬆,現在喝酒是上頭、是悔不當初。
要說為什麼?都是
面子惹的禍
。
隨著對人們對白酒需求的增多,市場上各種各樣的白酒品牌魚貫而出,更有一些無良商家打著“純糧酒”的幌子,為酒精酒換上精緻的包裝,高價售出。
許多消費者為了自己的面子,買酒只看包裝和價格,直接跳入商家挖的“大坑”,回家喝了各種不舒服,上頭又誤事,後悔都沒用。
而一些真正的純糧食酒,卻因價格便宜,被消費者嫌棄太“廉價”、“沒面子”,放在超市貨架無人問津,酒精酒在白酒市場上霸道橫行,純糧好酒得卻不到賞識,真是太過可惜了。
今天,
小編就和大家聊一聊中國
3
款敗在“便宜”上的白酒,普通人瞧不上,有
錢人卻天天喝。
迎駕銀星
一款以己酸乙酯為主的複合香型白酒,而且是我國的國家地理標誌性產品。
以大米、糯米等為原料,再取甘冽的竹林過濾水釀造,小麥經高溫大麴發酵而成。
採用當地比較傳統的釀酒工藝,發酵期不長,但釀出的酒噴香感非常明顯,口感也獨具特色,相對於出酒率也不高。
白酒生產過程的全生態迴圈,是迎駕生態釀造的亮點,也是最關鍵的環節。
此酒的酒質:“窖香醇厚、濃香、醬香協調,綿柔純淨,酒體協調性很高,這也是迎駕貢酒區別去其他白酒的關鍵。
洋河大麴
屬於江蘇的特色白酒,兩漢時期開始制酒,唐宋時期發展壯大,在國際名酒中多次嶄露頭角。
洋河大麴以優質黏高粱為原料,高溫大麴為糖化發酵劑,用清冽的美人泉水釀造而成的濃香大麴白酒,用代代相傳神妙獨特的工藝,結合高科技,經以陶壇窖藏7年老熟而成。
酒液酒液無色透明,香味濃郁清雅,味淨的非常明顯,入口淨爽甘冽,醇厚諧調,口感細膩悠長。
酒體很是豐滿,自古都是濃香一支獨秀,不能輕易模仿,誠為天工開物,瓊漿玉液。
君中元私藏酒
始終堅持質量為先的醬香酒。
李興發(茅臺原副廠長)的得意門生——曾傳政釀造。
每一粒高粱、小麥都經過精挑細選,搭配上被稱之為“美酒河”的甘冽水源,以及經過歷史沉澱的傳統“12987”釀造工藝,精心釀製。
成酒後又窖藏10年,品質可謂上乘,不少喝過的酒友都對它豎起大拇指,大讚此酒的口感,但不懂得用網際網路宣傳,導致外地酒友並不知道此酒的存在,令許多人惋惜。
酒液非常清澈,泛著老酒的微黃色,搖晃酒瓶,酒花密集豐富。
一開啟瓶蓋,整個人瞬間被醬香味環繞,真是十足濃郁。
迫不及待喝上一口,口中滿是醬香味,口感醇厚,酒液在舌頭的攪拌下,各種香味不斷顯現,層次感很是明顯,讓人無法忘懷。
嚥下後,打個充滿酒香的飽嗝,感覺還能再喝二兩。
現在市面上白酒層出不窮,酒精酒更是無處不在,那怎樣才能找到純糧酒呢?
小編特地去拜訪了多位資深白酒行家,從他們那學到了3個技巧,分享給你們。
1、只標記:各種
糧食作物
+
水
的成分表,是純糧酒。
2、釀造工藝:
固態釀造
。
3、兌水:在礦泉水中加入等量白酒,純糧酒中的油類物質,不溶於水,會變得渾濁,酒精酒沒有變化。