烹煮之刑不在十大酷刑之中，為何古代帝王常使用，也不見史官記載

鼎嘗一臠鼎是什麼意思

在歷朝歷代當中，刑法一直都是佔據一隅之地，而往往為了鞏固統治，設計出了各種各樣的酷刑，有些酷刑光是聽名字就不寒而慄，車裂、俱五刑、凌遲、縊首（絞刑）、刖刑等等。

這些刑法多數都相繼出現在野史、正史當中，比如商鞅車裂，岳飛縊首，刖刑就是將膝蓋骨削掉，孫臏就受到了這種刑法，孫臏本為孫賓，受刑之後才改為孫臏，而我們今天要說是烹煮之刑。

烹煮可以理解為“烹飪”“蒸煮”，根據歷史記載，西伯兒子伯邑考被紂王放在大鍋中“烹為羹”並賜給了西伯，西伯不知道是兒子，就把它吃了，這是歷史上最早關於的蒸煮之刑的記載。

在《淮南子·說山訓》篇中記載的有：嘗一臠肉，知一鑊之味，古人烹煮用的大鍋叫做鼎或鑊，因此這種刑法也被稱為鑊烹、鼎鑊或湯鑊，在《漢書·刑法志》說“陵夷至於戰國……增加肉刑，大辟有鑿顛、抽肋、鑊亨（烹）之刑。

春秋時，周室衰微，諸侯混戰，沒有太多的法制規定，國君往往都採取烹煮的方式來懲罰人，公元前547年，宋國太子痤被成公囚禁，自縊而死，後來成公知道太子是無罪的，就烹殺了造謠的寺人伊戾。

《史記·廉頗藺相如傳》說“臣令人持璧歸，知欺大王之罪當誅，請就湯鑊”由此可見，春秋戰國時期，烹煮之刑在春秋時最為昌盛，秦國一統天下之後，商鞅變法，增加了肉刑，鑊烹也是死刑之一。

秦末楚漢之爭，項羽也打算將劉邦的父親劉太公給烹了，但劉邦回話說：“分他一杯肉羹”後，最終項羽還是沒有這麼做，不過烹煮刑法並沒有消失，但漢代對於刑法其實非常重視，漢代統治者吸取秦暴政速亡的教訓，廢除了一些苛刻的刑法。

漢文帝是十三年（公元前167年）廢除了墨、劓、刖、宮四種肉刑，漢文帝廢除刑法也給漢朝打下了盛世的基礎，但是東漢末年，董卓就烹煮了太守李旻及其好友張安，這種刑法到十六國時期並未絕跡，北齊後主高緯就曾烹殺妖賊鄭子饒。

直到隋朝，這種刑法才被廢除，正式規定死刑只有絞、斬、凌遲等，烹煮在正史當中十分少見，多流傳於野史，比較烹煮刑法太過於殘忍，統治者們通常會被認為是暴虐無度的昏君。

在野史關於南宋時期也有一段烹煮刑法，秦檜專政，就曾用過烹煮刑法，杭州古代藩屬舊址，還儲存著一隻大鐵鑊，據說這是秦檜用來烹煮的，但秦檜烹煮過何人，並沒有記載。