老街坊新食客，聰輝同安老美食新店，同安菜廈門菜接地氣本土味

白髮蒼蒼的老街坊，點幾個菜來瓶廈門高粱酒，邊吃邊喝邊講述街道和各自的家長裡短，然後有個阿伯跟老闆娘說，我在你們家吃了20幾年了，老闆回答是的99年開的，這就是中山路商圈的聰輝老美食進門看到的情景。

相信不少來中山路遊玩的，會想品嚐地道的廈門菜，聰輝主營的就是同安菜廈門菜本地老味道，同安封肉同安羊肉煲同安燉宴同安煎蟹等遠近馳名，一個外地的朋友來廈門也是經常在聰輝吃飯，點的都是熟悉的老味道。

入門就是海鮮池明碼標價，豐儉由人簡單實在。

這次聰輝店搬了，不過就是一尺之隔，就在原來老店二三十米遠的地方，上下兩層寬敞明亮，比以前大很多還有包廂，用餐環境無疑升了一大級，新老食客過來也好找。

同安封肉：一上來就是招牌菜同安封肉，公雞碗上的三層肉令人食指大動，來上一塊入口即化肥而不膩噴香肥美，打上一碗米飯淋上湯汁配個封肉，感覺可以吃三碗。

炸扁食：金黃香酥嚼起來很香脆，適合下酒

同安燉宴：同安婚宴必上的佳餚，潔白的蛋羹撒上青蔥紅椒，上面還有沙蟲，裡面有肉末乾貝香菇等，鮮香美味嫩滑。

同安煎蟹：紅彤彤的煎蟹姜香濃郁，蟹膏豐滿蟹肉香甜，很地道的廈門海鮮做法，啃上半隻就很滿足。

炒豬腰：切成花片的豬腰，爆炒後嫩爽入味，處理的很到位。

同安羊肉煲：羊肉濃郁噴香入味鮮嫩多汁，羊皮羊筋滿滿膠原蛋白，營養又美味。

同安地瓜粉條：香菇雞蛋古龍肉罐，地瓜粉條順滑Q彈，湯頭濃郁好喝。

同安炸醋肉：金黃酥脆的醋肉，帶著微酸外酥裡嫩，也是下酒神器。

同安土雞湯：金黃的湯頭，滑嫩的土雞肉加上竹蓀，熱熱的湯頭鮮香濃醇，連著喝上幾碗，解酒暖胃。

同安肚紗卷：豬肚子上一層膜，用來包五香，比一般的五香皮自然更加油香酥脆，包上豬肉馬蹄等，吃起來香酥嫩爽口感豐富。

同安桂花炒：很費工夫的一道同安鄉土菜，花菜胡蘿蔔蝦仁等切得零碎，一起爆炒鮮香爽口，各種口感一起疊加。