中秋節除了月餅，還有什麼飲食習俗？

中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。我們談到中秋，大家都會想到中秋要吃月餅，中秋必吃的傳統美食就是月餅，其實我們在這樣傳統的節日裡面還可以吃到其他的美食，比如菱角、栗子、柚子、團圓饃等，那麼中秋節有什麼飲食習俗？中秋節有什麼飲食禁忌？下面一起來看看吧。

1、月餅

提起中秋節大家一定立刻想起月餅。吃月餅的習俗從明朝就已經開始盛行。中秋節自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。發展至今，吃月餅已經是我國南北各地過中秋節的必備習俗。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。

2、菱角

菱角一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，菱角含有豐富的蛋白質，中秋節吃菱角，據說能讓孩子變得聰明伶俐。菱角蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，想想都是很美好的事。

3、板栗

秋天是豐收的季節，栗子在這個季節成熟，街頭就陸續開始飄起了糖炒慄的香氣。板栗原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食。栗子素有“乾果之王”美譽，具有重要的保健價值。其果實味道鮮美，風味獨特，粉質細膩，栗子的營養保健價值雖然很高，著名的菜餚就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等，美味的同時，又可以完全的將板栗的美味發揮，但也需要注意不要吃太多，增加了熱量的攝入。

4、柚子

柚子也是中秋節的必備品之一，柚子含有豐富的維生素C及大量其他營養素。柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。又因為“柚”與“佑”諧音，也是希望得到月亮保佑的意思。吃了月餅，再吃點柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略帶苦味，

5、團圓饃

饃是陝西西安一帶每到中秋節必做的食物，當地每家都會做饃，並且全家共吃一饃，俗稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裡烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，孃家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

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6、餈粑

餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。通常在中秋節，把蒸熟的糯米放入石舀裡，用木錘把糯米搗碎，再撒上黃豆粉、白糖。象徵豐收、喜慶和團圓，是中秋節和月餅齊名的必備佳品。在古代通常人們把過中秋看成僅次於春節的農曆節日，素有“小年”之稱。