冬至：數九寒天開始

全媒體記者張仲鵬

本週二將迎來冬至節氣，這是二十四節氣中的第22個節氣。冬至日太陽直射南迴歸線，北半球晝最短、夜最長。這天過後它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南迴歸線向北移動，北半球白晝將會逐日增長，因此民間有“吃了冬至飯，一天長一線”的說法。

河南大學文學院教授李國平說，冬至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至的“至”並不是到了的意思，而是指極致、盡頭。古人對冬至的解釋是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至。

“小雪封地，大雪封河，冬至進九”的民諺形象地說明了冬至以後的天氣變化。冬至是“數九”的開始，民間也把冬至稱為“交九”，即從冬至這天起，每數9天算一個“九”，9個“九”共81天，之後便進入春天。

吃餃子成為多數人冬至日的習俗。民諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，相傳是紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。冬至養生的首要任務就是防寒保暖，飲食上以溫熱為主，少吃寒性食物。此外要適量運動，早睡晚起，勿過度操勞，避免急躁發怒。

冬日晴天的時候要多曬太陽，尤其要多曬背部。中醫認為腹為陰、背為陽，多曬背部能起到壯人陽氣、溫通經脈的效果。

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