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這家田園感的點心鋪,餅很圓會賣萌!豆腐花很黑!
- 由 美食點點 發表于 棋牌
- 2022-02-28
點豆花或做豆腐時 需要加入少量什麼
最近,小資君又發現了一家早餐鋪
帶著樸質的田園感
第一眼看見它的人,總會感覺很親切
不自覺地推門而入
店家主打的是江浙風味的早餐
圓萌的麥餅,“腹黑”的豆腐花是特色
就連盤子和杯子都很圓,很大,很討喜哦!
選用黑豆和農夫山泉做豆花&豆漿
鹹味黑豆花
這家特色之一的豆腐花,和老上海豆腐花,隨手捏來料的不同,這裡滿滿的一大碗上鋪滿了油條碎,紫菜,肉鬆,香蔥和榨菜,就像給黑黑的豆腐花穿上條彩色條紋裝~混合的香氣裡帶著愉悅的“因子”!
一觸即是破的嫩滑感,讓小資君都油然而生出一種憐愛的心情了!
慢慢撈起,黑豆花現真身啦!(至於黑麼~人家還是在努力“黑化”的路上),但,入口可以感受到黑豆花的濃厚香醇,混合著食材,鹹鮮香脆的滋味,在舌尖齊放,溫暖又踏實!
哈哈,小資君最喜歡是:肉鬆的鮮酥慢慢融化的感覺!
桂花黑豆漿
真的是圓又大的一杯!黑色的豆漿比普通豆漿多了份淳樸感的香醇,回味間有黑豆的本味~至於小仙女“人設”的桂花存在感有些低調,但慢慢喝,小清香還是有噠!
原本小資君想配根油條的,但高人氣的油條一般在中午之前就售賣完了,想吃的話,記得趕早哦!
會賣萌的大圓臉麥餅
香芋滷肉麥餅
這家店的麥餅是現點現做的,店家說,麥餅是他們江浙一帶的特色早餐!店內售賣的口味選擇也是非常多,甚至還有香氣逼人的榴蓮味!!!
小資君私心滿滿,選了一款芋頭的,芋頭泥處理得很細膩綿密,帶著自然醇香的美好,滷肉丁的“美好肉體”和鮮香滋味也毫不遜色,熱情地融合在其中~配上熱乎乎的彈性餅皮,溫暖又妥帖的滿足感!
一碗湯把餛飩和麵都泡了
鮮肉雲吞麵
微黃醇厚的湯色,看著就暖暖的!一隻只飽滿的中餛飩(介於小餛飩與大餛飩之間的體格)和細長的面沉浸在其中,再配上蛋絲、生菜和香蔥,就像在泡三溫暖,感覺很幸福的樣子!
餛飩皮宛如翩翩起舞的裙襬,溫柔滑溜,內餡的鮮肉塞得很緊實,鮮潤有彈性!麵條軟硬適中,吸收了湯汁的鮮,順滑間帶小活力的嚼勁!冬天,用滿滿一大碗的湯湯水水落胃,格外有吃頭,也格外暖和!
散發著淳樸氣息的小鋪子
和上海充滿人間煙火的早餐鋪、
臺式小清新的早餐店還是有些不同,
這家店裡有著更淳樸熱情的氣息,
藏在人,環境和食物裡~
小資君一推開門,就感覺帶來了客廳,
透過明亮的玻璃,
簡單的木質的座椅裡會散發出柔和的光澤,
透明的操作間裡店員阿姨熟練地做著麥餅,
空氣裡有豆漿的味道。。。
店員熱情質樸,會記得熟客愛吃的食物,偶爾絮叨家常~
讓小資君突然感覺那一刻
有著一種毛茸茸般溫暖,
也真希望,這如常的小日子,
可以過得慢一點,再慢一點!
地址: 寧夏路679號一層103單元