別給孩子買香腸了，教你蛋皮肉卷的做法，健康好吃沒有任何新增劑

每次只要帶著娃去超市，肯定吵鬧著要買香腸吃，偶爾也會滿足這個小饞貓的要求。但是看她吃著香噴噴的我就會產生滿滿的罪惡感，因為在我看來這裡面都是各種新增劑、澱粉以及品質不太好的肉類，還有衛生情況也不明確，對身體有害無益。尤其是正處於生長髮育期的孩子，更應該不要吃這種東西。

外面的食品不安全咱可以自己在家做，食材都是新鮮的，而且沒有任何新增劑成分，健康又好吃！但是香腸做起來有點麻煩，還需要用到模具或者腸衣之類的材料，所以強烈推薦這款海苔蝦肉蛋皮卷！將豬肉和蝦仁打碎，加入調味料拌勻，再均勻地塗抹在海苔和煎好的雞蛋皮上，捲起蒸熟即可。這個做法不但簡單而且營養豐富，大人孩子都喜歡，值得一試哦！

【海苔蝦肉蛋皮卷】

所需食材：

豬肉150克 蝦仁100克 雞蛋3個 西蘭花30克 胡蘿蔔30克 海苔2片 鹽適量 料酒1勺 生抽1大勺 香油1小勺 胡椒粉適量 玉米澱粉1大勺

製作步驟：

1。西蘭花掰成小把，鍋中添水燒沸，加少許食用油和鹽，放入西蘭花焯燙約一分鐘撈出控水。

2。豬肉、蝦仁和胡蘿蔔分別切成小丁塊。

3。將上面切好的食材一同放進料理機中打成黏稠狀態。

4。調入生抽、料酒、胡椒粉、少許鹽、香油和玉米澱粉，一個方向攪拌均勻。

5。雞蛋磕入碗中加少許鹽，充分攪打均勻。

6。平底鍋刷少許食用油，倒入一半的蛋液小火煎成蛋皮取出，另一半蛋液同樣操作。

7。將海苔鋪在蛋皮上，邊緣多餘出來的可以剪掉。

8。再將肉糜均勻的塗抹在海苔上。

9。由下至上輕輕捲起，另一個蛋皮同樣操作。

10。將做好的蛋皮卷擺放盤中，水開上鍋中火蒸15-18分鐘。

11。蒸好後取出切成小塊裝盤即可，如果不是很鹹，可以根據自己的口味調個蘸汁兒。

12。一道營養又美味的海苔蝦肉蛋皮卷就做好了，比香腸健康百倍，趕快試試吧！

小貼士：

煎蛋皮時要用小火，無需翻面。豬肉也可以換成雞肉，熱量會更低一些，調味料按照自己的口味新增，主要控制好鹽的分量，別太鹹了。

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