怎麼分辨被硫磺熏製過的大棗？

紅棗相信大家都不陌生，人人都吃過也都見過，它是最便宜的保養品，可以養血、補氣、安神，對健脾也很有好處。很多人現在用來泡枸杞水或者煮粥喝，對身體非常好。

硫磺大棗的危害

硫磺大棗外表看起來不錯，漂亮的外表看起來賣相十足，但其實硫磺大棗人吃了對身體的危害相當大，會有大量的二氧化硫殘留在大棗的表面，食用後對胃腸有一種灼傷感，還會引起消化道的各種不適。

最重要的是，硫磺會在身體裡沉積，使得硫元素在體內沉積，這樣的大棗對老人和小孩影響很大，我們應該學會方法避免硫磺大棗！

怎麼分辨硫磺大棗？

大部分的硫磺大棗都是外硬內軟的，不過光憑這一點是不行的，還要靠一些特殊的手法。

①看外表

外面特別爆滿沒有皺紋的大棗，有可能是硫磺燻過的。顏色特別亮麗鮮紅的大棗，也有可能是燻過的，正常的大棗因為採摘了以後會有一個儲存的過程，會有些發黑。

②看內涵

那一個紅棗，掰開來看看裡面是不是白色的，如果發白，就有可能是硫磺燻過的大棗了。

③嘗一嘗

掰開一個大棗嘗一嘗，假如大棗的味道特別清香，那麼就是正常的，如果有微酸或者發苦，基本可以確定是硫磺大棗。

假如以上幾點全中，那麼就可以不用買了，多少便宜都不行，因為這是有毒食物！

食用紅棗的禁忌

紅棗不宜多吃，容易生痰助熱，而且紅棗含糖量也比較高，糖尿病患者最好不要食用。

同時需要注意的是，溼熱體質的人，也不要食用，不然會引起腹脹，腹痛。

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