買大米，別管什麼牌子，只要袋子上有這5行字，都是好大米

俗話說得好，

“養生之道，五穀為先。”

現代人的身體亞健康問題，獲得了不少人的關注。養生這個詞已經不僅僅針對老年人，還有追求品質生活的年輕一代。養生養生，食補也算是其中的一項，連日常的吃食都有了新的講究。

大米作為主食，更是養人，大米中含有稻米中將近64%的營養物質以及90%以上人體所需的營養元素。正因為數量多、營養成分充沛，才使得大米變成了大家生活中最常見的主食。

不過像大米這樣天天都要入口的食物，不僅要考慮價格和口感，安全健康也十分重要，因此在挑選大米的時候，也一定要格外用心。

不少人可能都聽過一些出名的大米，包括盤錦大米、方正大米、黃金晴大米、五常大米等等，這些都算得上是全國公認的優質大米了。

不過市面上也有很多包裝精緻的“假大米”，多半是勾兌而成的，讓消費者也無法分辨。

因此，我們找到一個靠譜的方法，那就是看執行標準號。

現階段

我國執行的大米標準號是GB/T1354。

只要大米的包裝上有這行字，那就說明這種大米是符合國家衛生要求的。但這只不過是一個最低的門檻。如果想要選擇優質好米的人，建議大家往下看一看。

像五常大米、方正大米、盤錦大米這種獨特品質或口感的優質大米，都有其自己的執行標準。我們可以透過看米袋子上的執行標準，來判斷它是不是真的好大米。

一、盤錦大米

遼寧的特色農產品很多，來自盤錦的兩樣非常有名氣，一是大米，二就是螃蟹。遼寧的盤錦大米算是東北大米中比較有名的，不僅產地環境優越，而且栽培歷史悠久。如果想買純正盤錦大米的人，可以先看標準號是不是GB/T18824。

盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤清白，氣味清香，腹白較少，食味品質較好。在漫長的地質演化過程中，盤錦地區經歷多次地殼升降和海陸交替變化，新城的地質構造主要是第四系散積層，沉積厚度大。

作為退海平原，盤錦處於遼河入海口，是遼河三角洲的中心地區，這裡擁有獨特的水鹽運動規律，土壤所含的有機質較多。

二、方正大米

方正大米來自黑龍江的方正縣，也是中國優質大米之一。這種大米不僅營養豐富，而且晶瑩剔透，綿軟適口。買方正大米的時候，一定要認準GB/T20040，目前來講，市面上能被稱為純正方正大米的幾乎是不太可見了。

方針大米以外觀光澤、色白、粒型好和氣味清香著稱。方正大米口感好，不容易回生，吃到嘴裡會有微甜的感覺，飯粒潤滑柔軟，蛋白質高，營養豐富，深受老百姓的喜愛。

方正位於黑龍江哈爾濱中東部，這裡境內三山環繞，九河匯流，平原談單。當地是大陸性季風氣候，秋季日照強，晝夜溫差大，水資源充沛，所使得當地種出來的大米晶瑩剔透，營養成分高。

三、河南原陽大米

河南其實也算得上是糧食大省，這裡出產的原陽大米曾號稱是“天下第一米”。原陽大米不僅晶瑩剔透，口感軟糯香甜，而且香味十足。原陽大米的執行彪悍尊是GB/T22438，一定要多看一下是不是有這個執行標準。

原陽的灌溉水源是黃河水，原陽的鹽鹼地也賦予了大米先天的鹼性，這使得大米煮飯的時候不需要加鹼就香味十足， 米質更是晶瑩透亮，香味純正，適口性強。

河南原陽日照充足、四季分明，晝夜溫差大，當地所產的大米晶瑩透亮，蛋白質、澱粉和各種微量元素均高，營養成分豐富。

四、增城絲苗米

廣東增城絲苗米，外觀優質漂亮，長粒型，細長而又苗條，晶瑩潔白，蒸出來的米飯爽滑又可口，香味清淡，是不可多得的佳品。

執行標準號是GB/T23402，大家購買的時候要注意是不是這個執行標準。

增城絲苗米的穀物較小，米粒細少苗條，油質豐富，晶瑩潔白，而且飯粒軟滑，口感柔軟。當地是丘陵地帶，是亞熱帶季風氣候，但由於田園沙質地少，水質鹽鹼度中性偏鹼。當地稻穀生長富含微量礦元素。

五、五常大米

來自得天獨厚的寒地黑土，五常大米可以說是“米中貴族”，是當之無愧的“粳米之王”。從1954年開始就成為了人民大會堂的專供國宴用米。五常大米的外觀呈現長粒，而且色澤清透亮白，芳香四溢，醇厚綿長。

純正的五常大米剩飯不回生，米飯不掛碗，蒸出來的大米飯一層油亮，油光豔麗，品質口感均為上乘。

作為黑龍江的特色農產品，五常大米同時也是中國國家地理標誌產品，是唯一的五星級大米。五常是狹長形地形，三面環山，盆地開口朝西，具有獨特的小氣候，水系縱橫，水量充沛，土壤的酸鹼度，有機質和微量元素適中，並且處於最適合穀物生長的緯度上。

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給大家誠心推薦這家五常大米，好米從播種生產，收割加工再到最後的包裝銷售，全程可靠看得見。農民伯伯自產自銷，去掉中間環節，最大程度保證價格和品質。吃這樣的米，才放心。

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