藥師珍姐告訴大家中藥的煎制（也叫熬製）方法

大家好，我是藥師珍姐，健康是福。人人健康，人人快樂。

中藥是我國的國寶，古有神農嘗百草，李時珍踏遍千山萬水，歷經千辛萬苦寫《本草綱目》。所有的中藥功能主治都是先人們用畢生心血總結的精華。

那麼中藥怎麼熬製呢？

1：熬製中藥的鍋最好是銀製的，這個條件只有帝王將相才能做得到，我們平常百姓家只須用砂鍋就可以了。導熱穩定。注意不可以用鐵鍋和銅鍋，鐵和銅會與藥物中的成份產生反應，影響藥物療效。

2：煎藥一般用自來水和純淨水，不要用開水。

3：中藥飲片是已經加工炮製過的，煎中藥前不需要用水洗，水洗會把水溶性的有效成分洗掉，降低藥物療效。

4：熬製方法，先在砂鍋中加入高於藥材1Cm-2cm的水浸泡30-60分鐘，然後用武火（大火）將水煮沸，轉中火或到小火，水開後計時，一般解表藥熬10到15分鐘，補益藥煎30分鐘左右。

5：特殊藥材的熬製方法：一般先煎石藥類，後下藿香厚朴等含有揮發性的藥物，包煎另煎等。

6：一副藥可以煎2次，煎好後，頭煎和二煎的藥合在一起，早中晚分3次喝，主張溫服，藥涼了可加熱後服。

藥渣一般倒掉，但是通絡止痛或活血化淤的藥材，可將藥材熬水，泡手泡腳，水溫控制在40度以上。

好，今天就分享到這裡，希望我能幫助各位。