讓我理解精油身心保養和護膚作用的，不是芳療體系，是這2本書

芳療師是幹嘛的

事實上，我經常懷疑精油有沒有用，憑什麼有用。即使我用了這麼多年，在做新嘗試之前，心裡都很忐忑，需要不斷印證它的有效，才能讓我繼續保有信心去使用它們。

而諸如抗腫瘤，雌激素樣作用，促進細胞再生等醫療用詞，統統違反國內廣告法實際上存在，又好像總感受不到的精油的作用，有時候像極了雞肋，小眾得很，用了好像沒效果是很多萌新精油使用者的普遍問題。

單就芳療類的書籍，看過很多，但仍然無法讓我釋懷：為什麼精油這種物質對植物本身這麼好，吹得這麼牛，卻只有很少的植物才具有這些揮發性的芳香物質呢，其他植物都傻的麼？

直到我瞭解了精油是植物的次級代謝物（也叫次生化合物）。

在營養學裡面瞭解到次生化合物不止精油這一點點，是一個很龐大的家族。

次生化合物並非是該生物生長和繁殖所必需的小分子物質，如抗生素、毒素、激素、色素等。經常會看到的如類胡蘿蔔素、植物固醇、皂苷、芥子油苷、多酚、萜類、植物雌激素、硫化物、生物鹼等，平時很熟悉的字詞都是。

然後看了《種子的勝利》，直到環境、微生物、人類活動，都會對植物，對它的所含有的植物化合物有影響。

年前看完《寫在基因裡的食譜》，對精油一下釋然了。也提醒我，對並未深入研究，理解的事物，多一點謙卑，絕對的科學也可以反轉成偽科學或者可以商量的多面性。

“事實上這些食物並不單純為進食者提供蛋白質、脂肪和碳水化合物，它們還包含很多強力的化學物質。植物學家們將這些化學物質稱為次生化合物（次生代謝物質/次級代謝物）。這些化合物並不參與植物的主要代謝過程——比如光合作用，生長與繁殖。但是，這些化合物能夠幫助植物抵抗諸如干旱、冰凍、火災等環境選擇壓力，同時也能抵禦種群間等競爭、病害以及動物的掠食等生物選擇壓力。”

“在已知的27萬種植物中被鑑定等次生化合物種類在4-5萬種之間。然而，我們迄今只研究了3萬種可食用植物中的非常小的一部分。化學家們承認，對於這些次生化合物，他們只有一些非常粗淺的認識，至於它們在生態系統中的實際功能，它們的營養作用，或者它們誘發基因突變的能力，我們都一無所知。”

這二段話是《寫在基因裡的食譜》第二章“追溯遠古食物”中的摘選。

精油只是次生化合物這個大類中很小的一部分，植物們選擇了各種各樣的化合物，來為自己的生存，繁衍保駕護航，不是所有植物都會來翻精油這張牌。當我沒有孤立精油而是放在次生化合物這個大類裡，頓時親切起來，畢竟我每天還吃番茄紅素呢，這也是次生化合物，抗氧化可好。

“當人類食用這些植物時，這些次生化合物所具有的特殊作用也會對人體產生影響……目前已經證實野生食物中的一些化學物質能夠誘發我們的基因發生突變……過去十餘年所積累的證據已經足以證明，食物中的化學物質是影響基因表達，基因突變和自然選擇的主要驅動力。”

看完《寫在基因裡的食譜》，再回過頭重看《精油的療愈智慧》，我自以為能更加理解它講的內容。精油化學，藥學，如果都能有所學習，那就對這類植物活性物質更加清楚了，當然我在這方面還是個萌新寶寶。

看過很多芳療類的書後，我一直在找各種關於植物的，飲食的書籍來看，從不同角度去看待這類物質，也因為深刻發現，植物太神奇了，而營養學，如何吃東西，也實在是比聞香味，塗抹精油更重要。

植物有多神奇——很久以前特地儲存的一段讓人覺得植物很聰明的短文，摘自下圖圖片顯示的那位兄臺：

一篇新論文，在人類的採摘壓力下，植物演化成了人類比較找不到的樣子。

這種植物就是梭砂貝母（Fritillariadelavayi ），在我們中國西南部，野生的梭砂貝母被歸為川貝母賣，野生的價格可以賣到每克2元甚至更高。所以人們有很大的動力去野外尋找採摘。

除了人類以外，對梭砂貝母感興趣的動物非常少。可以說人類是這種野生植物最大的天敵。

這種壓力讓梭砂貝母為了逃避人類而演化了。

研究顯示，在7個有采摘記錄的地點，2014~2019年間的採摘量越大，梭砂貝母就越往“人類看不到我”的方向演化。

在人們越少去採摘的地方，梭砂貝母顏色越是綠意盎然。（附圖，左側AB圖）

在人們越常去採摘的地方，梭砂貝母顏色越接近於石頭，呈現灰色或棕色。（附圖，右側CD圖）

多年以前就無數次想過，如果我自己做一個不管是食品類，護膚保養類還是身心療愈類的品牌，我都會用這句話做理念：敬畏自然，相信植物的力量。

公眾號改了推送機制，你可以設為星標，或者常點在看和點贊，評論一下，吐槽一下，這樣，讓我不會從你眼前消失從此失聯。

以上

來自酸奶閒聊

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酸奶畢業於暨大廣告學，現居廣州

16年美妝產品開發經驗

從事護膚/精油/純露/植物油/芳療相關工作