今日小年要祭灶，別忘“祭5寶，避3事”，民間老傳統，順利又安康

農曆臘月二十三，除了是小年夜，還是祭灶節，傳說祭灶節是灶君、太歲神與民間諸神迴天庭向玉皇大帝述職的日子，在這一天，民間有許多風俗活動，還要準備一些傳統食品，點香燃燭供奉灶王，好讓灶王上天多說好話，

今日小年要祭灶，別忘“祭5寶，避3事”，民間老傳統，順利又安康。

供5寶

甘蔗

甘蔗不僅是冬令水果，還是一種很受歡迎的“吉祥果”。甘蔗又細又長，

隨著甘蔗的生長，莖節會越來越多，預示著步步高昇。

甘蔗糖分極高，從根部到梢頭都是甜的，賦予甜甜蜜蜜的寓意。小年時，

準備兩根連葉帶根的甘蔗，貼上紅紙，再用紅繩捆上擺在灶旁，期盼一年順順利利，

廣東人稱之為“掂過碌蔗”。除了小年，春節、喜宴、入夥都會用得上。

你知道甘蔗上綁著香蕉是什麼意思嗎？

馬蹄

小年期間正是馬蹄大量上市的季節，馬蹄又叫“荸薺”，肉質爽脆多汁，味道清甜，可以用來做菜、煲湯、提取澱粉，也可以直接當水果食用。“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”，馬蹄不僅寓意著春風得意，也象徵著馬到成功。

豆腐

臘月二十三，買上些許白豆腐，把豆腐分成兩半，一半炸至金黃，另外一半保留原樣。

兩種顏色的豆腐放在一起，炸豆腐象徵著“金”，白豆腐象徵著“銀”，祭灶時將這盤“金磚白玉板”擺上桌，期盼新年有金有銀，聚財又吉利。

糖瓜

“糖瓜”不是蔬菜也不是水果，而是一種用麥芽糖和黃米制作而成的糖果，將糖胚拉成長條形的

稱為“

關東糖

”，做成扁圓形，像一個南瓜一樣的就叫做“糖瓜”。

這種糖果的甜度和黏性都非常大，小年祭灶節，灶臺兩側貼上

“

上天言好事，下界保平安

”，

供奉上糖瓜，讓灶王爺多說好話。

腐竹

腐竹是煮沸的豆漿冷卻後表面的一層薄膜，挑出來後經過乾燥製作而成，豆香濃郁，營養豐富，是一種深受大家歡迎的傳統食品，也是齋菜裡常用的食材。腐竹諧音“富足”，加上其油光金黃的色澤，寓意著

吃穿不愁、一年都富足。

避3事

一、臘月二十三不僅是小年，還是祭灶節，是團圓喜慶的日子，所以這一天不宜殺生。祭祀需要用到的三牲最好提前一天準備好。

二、俗話說“男不拜月，女不祭灶”。

傳說灶王爺是個美男子，古人講究

“男女授受不親”，

因此女人不宜祭拜灶神，為顯對灶神的敬重，一般

都由

當家的男人拜灶神。

三、小年離農曆新年不到一個禮拜，大家都開始著手準備過年的事物，正是花錢的時候。在小年這一天討債和借錢，會被認為晦氣，不吉利。

有關祭灶節的一些傳統習俗就分享到這，你們家鄉有什麼傳統活動和食俗呢，歡迎在評論區分享哦。