軍營迎中秋“強軍牌”月餅香溢四方

北京日報客戶端 | 記者 代麗麗 通訊員 趙家豪 牛宏權 肖凌志 楊藝哲 郝爽 李鼕鼕 米浩然 張煒

明月漸圓中秋近，月餅香甜寄相思。近日，武警北京總隊官兵自己動手製作“強軍牌”手工月餅，迎接即將到來的中秋佳節。

“月餅的製作，從和麵到定型，從烤制到包裝，需要經過十餘道工序……”在武警北京總隊執勤第九支隊，“資深糕點師”下士管憲睿一邊介紹著做法一邊指導著新同志製作月餅。

製作餅皮、填充餡料、印花烘焙、抹刷蛋液……製作過程中，官兵們在大廚的帶領下，忙得不亦樂乎。噼噼啪啪模板的敲擊聲和官兵們歡樂的笑聲此起彼伏，大家樂在其中，做得有模有樣。

當戰士把親手做的月餅從烤箱裡拿出來時，“做快樂的自己”“建喜歡的單位”“當單位的主人”等一系列體現外事衛士陽光心態的詞句出現在月餅之上。中隊還專門設計製作了“感恩”特色精美月餅禮盒。官兵直呼：“這麼有意義的月餅，配上高大上的禮盒，遠方親人見了肯定高興！”

據瞭解，中秋節前他們要製作5種餡、1000餘塊月餅，屆時發放給中隊全體官兵、家屬以及退伍老兵。

在武警北京總隊機動第四支隊，在炊事班長的指導下，官兵們從和麵、制皮、配料、稱重、包制、印花、烘焙、回油到包裝，密切操作，協同配合。不一會，“聽黨指揮”“能打勝仗”“作風優良”等一個個印有部隊文化特色的月餅新鮮出爐，軍營味十足，深受官兵喜愛。

北京市工人體育場街道社群兵媽媽擁軍隊走進武警北京總隊執勤第二支隊某駐地與官兵一起做月餅話家常，一起迎接即將到來的中秋佳節。

“陪孩子過節，讓他們安心服役，是我這個當媽的分內之事”。作為編外指導員的“閆媽”欣然應邀。

一封封溫情家書，一盒盒暖心月餅，小小的活動滿載著官兵的思念和祝福，帶著部隊大家庭的溫暖，已經啟程寄向祖國的四面八方，通往遠方的牽掛、心靈的港灣。