赤峰這個地方的牛到底牛到什麼程度？

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阿魯科爾沁旗是內蒙古自治區33個純牧業旗之一

，豐富的草原飼料資源、極強的土地承載能力、適宜的自然環境和原本就基數較大、質量較好的牛存欄量，為這個旗牛產業發展奠定了堅實的基礎。今天我們就一起來看看，阿魯科爾沁旗怎麼讓這牛產業更牛？

赤峰澳亞現代牧場有限公司是阿魯科爾沁旗重點畜牧業龍頭企業，這裡有世界上最先進的肉牛、奶牛飼養生產線，而操作這些先進機械裝置的工人，不少曾經都是手握牧羊鞭的牧羊人。謝文華進場四年，已經從擠奶工成長為車間主管。

赤峰澳亞現代牧場有限公司擠奶廳主管 謝文華：

養牛行業吧！不止是一個擠奶，因為是有好幾個部門，甚至我們飼餵、還有繁育、繁殖這方面，我的目標的話，不可能在一個奶廳裡邊一直工作下去，甚至向別的部門多學習學習，想把奶牛徹底的瞭解，（這是我最終的職業目標）。

現在，

赤峰澳亞現代牧場有限公司有95%的員工都是當地的牧民

，這個公司特別注重員工能力的提升，如今工人們依託先進的生產技術，能生產出國內前沿的高階奶製品。

赤峰澳亞現代牧場有限公司人力行政經理 龐志亮：

我們有自己的化驗室，對牛奶的指標全程監控，這樣我們生產出的原奶送給蒙牛、伊利，都是生產最高階的產品。

和謝文華搖身變成產業工人不同，阿魯科爾沁旗紹根鎮浩力寶嘎查牧民雙金龍仍然堅守在養殖一線。他飼養的70多頭牛，每頭牛都有編號，牛一號的功勞最大。這頭15歲，相當於人類70歲高齡的母牛，已經為雙金龍帶來了30多萬的收入。

阿魯科爾沁旗紹根鎮浩力寶嘎查牧民 雙金龍：

從3歲下牛（犢），到15歲年年下一個，基本上是十二三頭牛。以前人家賣3000元一頭，我賣1萬元1頭。

牛的價錢之所以能高出其它牛的3倍，全靠雙金龍20多年來總結出的養殖經驗。就拿喂牛來說，不再像原來一樣，撒到草場裡就行，這裡門道很多。

阿魯科爾沁旗紹根鎮浩力寶嘎查牧民 雙金龍：

牛懷孕時候，兩個月以前，我給它乾的飼料，牛吃奶時候，有下奶飼料。

雙金龍的牛還都有系普檔案，每次配種後都進行詳細的記錄，這樣每頭牛的父親、母親，甚至再往上追溯，都清晰可查。

阿魯科爾沁旗農牧局家畜改良工作站站長 石景君：

每一代都選一個好的基因，透過一代一代把好的基因，沉澱起來，就形成了一個好的品種，這樣的話，它就是整個它世代都是一個優良的基因組成的。

從上世紀七十年代末，阿魯科爾沁旗就開始以西門塔爾牛為主導品種，透過實施冷配技術，進行良種繁育。

經過多年的整體推進，

阿魯科爾沁旗累計淘汰劣質公牛26.8萬頭，冷配母牛73.9萬頭，僅此一項每年為全旗農牧民增加收入7.3億元。

全旗已建成肉牛人工授精站346個，培訓合格技術員520名。

肉牛存欄中80%以上是西門塔爾改良牛，

存欄數量在全市12個旗縣區名列第一位

，在全自治區旗縣中名列前茅。品種改良率達到98。83%。

生產能力逐年提升，生產方式也在隨之改變。近幾年，阿魯科爾沁旗探索出一種新的養殖方式——劃區輪牧。就是在天然草場上種草，然後劃分不同的區域進行輪牧。

阿魯科爾沁旗農牧局家畜改良工作站站長 石景君：

每一個區域裡頭放（牧）7到10天，這樣的話，整個再回到這個區域的時候，就已經又一個月了，這個草場的草又長起來了，也不用再去把草加工以後去喂牛，這個草正是在嫩綠的時候就吃了，這功夫營養比較高。

經過測算，

採取劃區輪牧的方式，5畝地就能養1頭牛，1畝地就能養一隻羊，相當於天然草場生產能力的20到40倍。

還能用小面積的草原，換取大面積草原的休養生息。

經濟效益、生態效益、社會效益並重，新中國成立70年間，阿魯科爾沁旗早已從為種而養，轉變為為養而種。

由過去的糧、經二元結構，向如今的糧、經、飼三元轉變。

由傳統畜牧業，向商品畜牧業乃至現代畜牧業轉變。

牛產業全產業鏈逐步完善，成為未來鄉村振興重要的產業支撐。

截止2018年6月末，阿魯科爾沁旗牲畜大小存欄272.8萬頭只，其中牛存欄47萬頭。

2017年，肉類總產量20141噸，其中牛肉產量7631噸。

2002年，阿魯科爾沁旗被原農業部列為“商品牛基地縣”；2007年被列入“全國肉牛監測點”；2008年入選“2008-2015年全國肉牛優勢區域佈局規劃”；2011年被全國畜牧業協會牛業分會授予“全國適度規模母牛養殖示範旗”。

阿魯科爾沁旗農牧局局長 席長命：

鄉村振興總的來看，就是產業振興，我旗有著得天獨厚的畜牧業發展優勢，畜牧業是阿旗經濟發展的支柱產業，同時是農民增收致富的一個很好專案，為鄉村振興助力起到良好的作用。