上海大閘蟹有了新品牌，金山呂巷新貴大閘蟹第一屆開捕節開捕

“2022年長三角田園伍鎮新貴大閘蟹第一屆開捕節”，今天下午在金山呂巷新貴農業發展專業合作社大閘蟹鄉創基地舉行。上海海洋大學副校長李家樂、兩岸企業家峰會中小組組長李偉、重慶市人民政府駐上海辦事處主任鄒榮、金山區農業農村委二級調研員張瓊、呂巷鎮黨委委員李羚、中國漁協水產商貿分會執行會長葛錦海等領導和專家出席。

養殖於金山區呂巷鎮200多畝的新貴大閘蟹，今年雖然遇到近年來少有的高溫天，但由於該合作社養殖種植了耐高溫的輪葉黑藻，並採取提高水位等措施，預計畝產量仍能達到150斤左右，總上市量預計達到3000斤左右，3母4公以上大蟹佔7成。

呂巷鎮地綠水清、瓜果飄香，螃蟹生長的自然環境優越。雖然新貴農業合作社剛成立一年，但董事長劉俊對他們養殖的螃蟹品質信心十足，“我們與上海海洋大學建立了密切聯絡，包括校領導在內的多位專家學者多次現場指導，同時，我們養殖技術的總負責人擁有20多年水產養殖的經驗，可謂是強強聯手。”

一隻螃蟹，一份追求。致力於長三角一體化國家戰略，立足於鄉村振興，新貴合作社胸懷天下，積極履行社會責任，堅持走科學養殖、綠色保障、規模運作的道路，不斷提高螃蟹的品質和品味，努力打造新時代金山、上海乃至全國的螃蟹新品牌。

開捕節上，還舉行了品鑑意見交流會和大閘蟹產業合作社研討會。大家紛紛表示：新貴大閘蟹膏美黃肥，肉質細膩，味道鮮美無腥，十分好吃。

作者：薄小波

編輯：徐晶卉

【來源：文匯網】

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