冷萃咖啡和普通咖啡的區別是什麼，有三點不同

在日常工作中，人們經常會選擇喝咖啡來提神，但咖啡也有不同的種類，其中

冷萃咖啡和普通咖啡的區別

你瞭解過嗎？你喜歡喝哪種咖啡呢，我們一起來看看吧。

1、沖泡不同：冷萃咖啡使用咖啡粉浸泡在冷水中數小時再經過濾製作而成的，由於沒有加熱，咖啡的酸度會變得非常柔和，甜味會大大增強，口感更加絲滑，而咖啡是用熱水沖泡而成的，製作的時間比較短，效率比較高。

2、口感不同：冷萃咖啡喝起來能夠更喝到咖啡豆本身的風味，喝起來更滑順、層次風味明顯，且明顯回甘。美式咖啡入口之後咖啡味道不是特別濃，咖啡烘焙的煙燻味比較重，酸味比較輕，喝完之後並沒有感覺到很多咖啡因。

3、儲存時間不同：因為低溫萃取比較少萃取出咖啡的油脂，所以冰滴冷萃咖啡一般可以儲存兩週，而且隨著儲存時間長，咖啡經過發酵之後，味道更迷人，甚至可以喝的到酒香，而冰美式是由濃縮咖啡加冰塊和水製作而成的，一般建議現做現喝，不宜長時間儲存。

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咖啡已經逐漸進入大眾的視野，無論是作為下午茶還是辦公，人們都會習慣喝上一杯咖啡。而冷萃咖啡和普通咖啡都各有各的味道，各有各的好處，有人喜歡喝普通咖啡，因為方便；有的人喜歡喝冷萃咖啡，更喜歡它的味道，那麼你喜歡冷萃咖啡還是普通咖啡呢？