它是魚腥的“剋星”，洗魚時加一點，不僅魚肉無腥，魚肉也特鮮嫩

它是魚腥的“剋星”，洗魚時加一點，保證魚肉鮮嫩無腥味，特香

魚肉是我們大家都喜歡吃的一樣食材，吃起來特別的鮮美，還含有豐富的蛋白質，和適合老少食用，而且它的寓意還特別的好，有年年有餘的意思，家有客人的時候燉魚是在合適不過了，味道鮮美寓意也好。

魚肉好吃是好吃就是有一點，那就是它的腥味太重了，要是不處理好魚腥，這魚可就不好吃了，處理魚腥也是讓人們很苦惱的一件事了，今天就給大家分享一下去魚腥的小秘訣，那就是用食鹽，它是魚腥的“剋星”，洗魚時加一點，保證魚肉鮮嫩無腥味，特香！

首先我們要把魚清理乾淨，魚體內的那層黑膜要給去除掉，這是魚肉腥氣的主要來源，清洗一下後在用食鹽直接搓變魚身，這樣就可以把魚腥氣給去除了，要是還擔心有少量的腥氣就用清水加幾滴的白酒在清洗一次魚肉，這樣保證魚肉鮮嫩無腥味，吃起來特香！

清理好的魚肉我們就可以製作了，無論怎麼做味道都是特別的鮮美，我個人比較喜歡 吃炸魚，吃起來酥酥脆脆的特別香，炸魚之前我們要給它醃製一下，用食鹽，檸檬汁，椒鹽，薑絲，醋，生抽醃製半個小時就可以了，這樣魚肉就會特別的有滋味。

醃製好之後，兩面在沾上面粉，熱鍋燒油，油溫升起後，把魚逐個的放進去，炸到微黃後撈出，控幹多餘的油，等鍋中的油再次升起後放進去復炸一次，炸到金黃酥脆就可以出鍋了。

這樣我們美味的炸魚就製作完成了，喜歡吃魚又怕魚腥的小夥伴就用食鹽試試吧，洗魚時加一點，不僅魚肉無腥，魚肉也特鮮嫩，要是還有其它秘訣的小夥伴就發在評論區，跟大家一起分享一下吧！

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