原來五花肉還分“上五花”和“下五花”，區別很大別買虧了

現在生活變好了，肉類早已經常能在人們的餐桌上看到，其實多吃一點肉類呢，也是特別有營養的，能夠補充人體必須的維生素和蛋白質，肉的種類也有很多種，豬肉，牛肉，雞肉，羊肉等等，每種都是非常獨特的。

說到豬肉呢，今年豬肉屬於價格比較高的一年，但是相對牛肉之類的價格還算便宜，豬肉能補虛強身，滋陰潤燥，美容養顏，完全可以作為營養滋補之品！

豬身上最受歡迎的部位，當然要屬五花肉了，五花肉可以製作成紅燒肉，還可以包餃子，但是你們是不是在選購的時候直接拿起一塊五花肉就回家了呢？其實五花肉也是分上五花和下五花的哦，沒有想到吧，下面我們就一起來看看吧！

上五花肉的位置在內排外層，排骨剔除後呢，最外層的那一塊就是上五花肉，這塊肉比較厚肥肉特別的多，裡面會有一些瘦肉夾層，上五花一般呢包餃子比較好，口感吃起來特別棒哦！

下五花肉屬於豬腹部的那一塊，這塊品質比較好，肥瘦相間，可以做成紅燒肉，回鍋肉，肥而不膩，瘦而不柴，真心是不錯的呢。

以上呢，就是上五花肉和下五花肉的區別了，咱們下回買肉的時候可要注意啦！不同位置的五花肉做法也不一樣哦！

感興趣的朋友趕緊看看家中的肉是上五花還是下五花吧！祝福大家都能事事如意事事順心！

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