上海玉佛寺對面開出一家文化空間，“星星的孩子”發出邀約

“我是1997年出生的，你肯定比我小，只有18歲……”身高超過180釐米，長相帥氣，戴著一頂棒球帽的咖啡師送上一杯現制咖啡，還附帶這樣的表揚，消費者是不是心花怒放？

可如果和他多交流幾句，會發現有些不對勁：“你結婚了嗎？丈夫幾歲？孩子幾歲？”“你去過北京嗎？去過幾次？去過南京嗎？幾次？蘇州呢……”問題接二連三，只能跟著他的問題走，回答者幾乎沒有轉移話題的機會。

帥氣的咖啡師是博涵，一個“星星的孩子”（自閉症患者），新近成為一家文化空間的實習咖啡師。與他一起實習的，還有好幾個“星星的孩子”。

一段時間以來，上海的服務業多了一些特殊的一線從業者，他們可能是自閉症患者、視障人士、或患有阿爾茲海默症。公眾關注他們，支援他們，也寬容他們。那麼，他們的工作現狀如何？社會各界還能給予哪些幫助？

現場：熱情的咖啡師和安靜的點心師

“能給姐姐做一杯咖啡嗎？”店員肖小燕提醒博涵。

“好！”博涵答應得很爽快。熟練地打粉，按壓，放入咖啡機。可一不當心，咖啡粉撒在了操作檯上。肖小燕提醒他，把咖啡遞給姐姐，再收拾一下咖啡粉。

博涵在製作咖啡

“好！”博涵又答應了，轉身去拿了抹布，卻忘了把咖啡遞給記者。

肖小燕說，這樣的場景經常會發生，“但不要緊，我們會一直提醒他，我們是好朋友。”

在“星星的孩子”中，博涵小有名氣，一來他的症狀相對較輕，在普通學校隨班就讀直至中學畢業；二來他頗有音樂天賦，彈得一手好琴，和很多知名音樂家同臺演出過。但父母仍舊希望他有一份正常的工作，與社會多多接觸——何況博涵的個性熱情外向，特別喜歡和人聊天。

方壇文化空間為他提供了機會。這個文化空間在玉佛寺對面，一個重要的目的是為上海覺群文教基金會的“點點星意——自閉症人群就業實踐公益專案”提供實踐崗位。玉佛寺也為文化空間提供了素食、素月餅等產品，使得學員們能在這裡做咖啡、烘焙。博涵成為第一批實習者之一。

“我很喜歡咖啡。我每天自己坐地鐵來上班。”博涵說。不過下一分鐘，他又回到了“你去過北京嗎？去過幾次？去過南京嗎？幾次……”等問題上。

肖小燕對此已經習慣，“他也一直問我們這些問題，我們每次都回答他，他就很開心。”

其實，博涵很體貼。師傅讓他多洗手，他有點反對；可看到師傅堅持，他問“你是不是生氣了？如果我洗手了，你是不是就不生氣了？”肖小燕佯裝生氣，博涵立刻認真洗了手。

採訪時，有知道博涵情況的熟客進店，主動與他寒暄，“你還記得我嗎？”博涵點點頭，“記得。”然後，又開始他的經典話術：“你几几年生的？你好年輕……”

剛巧，博涵的父親約了朋友來文化空間。博涵熱情地招呼：“爸，你來啦？我給你做咖啡。”博涵父親笑著對記者說：“他這樣很好，能與外界多接觸接觸。”

博涵（中）很喜歡聊天，不論是和同事，還是和客人

不過，並非每個自閉症患者都適合做咖啡師。同一家店裡，不太愛說話的宇梵，身份就是點心師。

當天下午的第一個任務，是疊月餅盒子。宇梵捧著厚厚一疊紙盒，挑了個臨窗的座位，安安靜靜地疊。

月餅盒疊好後方方正正，壘起來容易倒。但宇梵有主意：他將盒子微微傾斜，左邊一個，右邊一個，互相交叉著地壘，一大摞盒子整整齊齊，不偏不倚。

宇梵工作的時候很認真

大概是突然想起了什麼高興的事，宇梵一邊疊一邊哼起小曲。但過了一會兒，他似乎不太想繼續，停下了手裡的工作，對著玻璃窗“望野眼”，還把頭上的鴨舌帽取下來，一拋一接，樂在其中。

“宇梵，要工作啦。”其他店員提醒他。

“不，我現在不想。”宇梵拒絕，用手摳著紙盒的邊縫，繼續“望野眼”。但過了一會兒，他又開始疊盒子，有條不紊。

盒子疊得差不多了，後廚淨素月餅的原料準備好了。師傅招呼他進後廚做月餅。宇梵立刻站起來，走進後廚，認真地洗手，開始包月餅：取過一張餅皮，加入內餡，包好，放進模具，用手一壓，將磨具倒過來脫模，把月餅排列整齊。

包月餅也是宇梵擅長的

他與師傅配合也很默契：師傅將餡放在餅皮上，他取過來，仍舊是一包一壓一脫模，動作熟練流暢。

包好的月餅越來越多，師傅說：“你給月餅蓋個章吧。”宇梵取過印章，挨個蓋去。眼看印章的顏色越來越淡，他卻沒什麼反應。師傅提醒：“宇梵，要蘸一下。”他停下來，想了一會兒，才用章蘸了一下食用色素，繼續給月餅蓋章。

“要時刻關注他，經常提醒，其餘都做得很好。”師傅的話也不多，很喜歡這個安靜但敬業的徒弟。

做完了一整盤的月餅，記者問宇梵：“能不能給你拍個照？”才滿18歲的大男孩高興地答應了。 “你最喜歡吃什麼味道的？”他毫不猶豫地回答，“黑芝麻味的。大家都說我包的好吃！”捧著月餅，笑容燦爛。

宇梵樂意與大家分享自己的勞動成果

建議：多一點寬容，多一點機會

博涵和宇梵能在方壇實習，是因為上海覺群文教基金會的“點點星意——自閉症人群就業實踐公益專案”。專案負責人張婕介紹說，在“星星的孩子”成年前，有特殊學校、康復機構乃至普通學校幫助他們學習、生活，但當他們成年後，能夠獲得的支援非常少。雖然有不少針對他們的公益活動，往往是一次性的，缺乏長期支援。所以，覺群基金會發起了“點點星意”專案，希望幫助學員掌握一技之長，找到自己的崗位。

最初，專案工作人員發現“星星的孩子”對烘焙感興趣，抱著試試看的想法，請了專業老師，一對一、手把手教他們做點心。專案又得到玉佛寺支援，在玉佛寺素食品工廠為學員們設定了實習崗位。從實習看，有的學員表現不錯，展示了長期工作的可能性。

“不過，並不是每個學員都適合做點心師，我們根據學員的反應和興趣，增加了新的培訓方向。”張婕說，到目前為止，“點點星意”已經開設出“明日點心師”“明日咖啡師”“明日工藝師”“明日藝術家”等4條職業線，有針對性地進行就業培訓。目前，已經有90多名學員參與培訓，有30多個正在不同崗位實習。

“星星的孩子”要工作，離不開帶教師傅和同事的耐心和幫助

學員的進步張婕看在眼裡，但她建議，社會各界給他們更多的理解，“現在，大家對‘星星的孩子’已經不陌生。但說到工作，還是需要多一點理解和支援。”她並不諱言，有學員在實習時被投訴，“他們與普通人不太一樣，學一個動作要很久，需要特別的耐心和愛心。”還有學員在實習路上或服務過程中，因為不當言語或行為引發誤解，“這個時候，特別希望消費者多一點寬容，多給他們一些機會。”

方壇的另一名店員許芳說，要看到這些學員的優點——單純，善良。只是在工作中，需要師傅或搭檔多一點關心。比如，中秋節前購買和領取月餅的消費者特別多，個性化的問題也特別多，學員們往往會愣住，這個時候，就需要同事解圍。也有些時候，要寬容“星星的孩子”“好心辦壞事”。比如，他們想主動清理桌子，卻用手將桌子上的雜物撥弄到地上，而不是用抹布和垃圾桶。這個時候，也要同事幫忙和提醒。

“但這不是負擔。幫助他們，能讓自己變得更耐心。而且他們的一點點進步，也會讓我覺得有成就感。”許芳說。

不過，並非所有“星星的孩子”都能像博涵、宇梵這樣遇到善解人意的同事和固定的崗位。

記者搜尋發現，以咖啡館為例，近年來上海有不少咖啡館都為自閉症、視障、聽障等特殊人群提供工作崗位，但穩定性不高。部分商戶因為各種原因，不得不暫停提供相關崗位，這也導致了特殊人群實踐不易。

事實上，方壇的誕生也是為了破解這一困境。當“點點星意”專案為學員進行咖啡師培訓後，發現實習點位不多。幸好，與基金會熟悉的熱心人主動提出，願意在玉佛寺對面開設這家文化空間，讓學員有發揮一技之長的場所。加上玉佛寺的支援，這裡每天至少能接納2名咖啡師、1名烘焙師學員實習。

多方支援讓“方壇”成為自閉症患者的實習基地

但張婕說，僅靠一家店或幾家店，仍不足以為“星星的孩子”提供足夠多的實習崗位，“希望有更多有條件的企業支援這些‘星星的孩子’，讓他們有機會融入社會。”因為一份兼職工作甚至只是實習，能給學員和他們的家庭帶來很大的不同。

有的家長說：“孩子們因為培訓，學到了技能，原本‘宅’在家裡，現在願意外出了”“因為要‘上班’，原本愛睡懶覺的孩子，不用鬧鐘就會準時起床”……方壇的店長店員也不會忘記封控期間的那些微信訊息——7月前，文化空間暫停營業了幾個月，學員們時不時在工作群裡發訊息詢問：“店長，我可以上班了嗎？”7月恢復營業後，店裡第一時間迎回了他們。

張婕說，學員來自不同條件的家庭，有些家庭讓孩子來這裡上班，並不僅僅為了收入，而是希望他們能更好地融入社會，“有學員因為實習拿到了第一份工資，雖然金額不高，可家長和孩子都特別高興，因為這種‘自食其力’的成就感，是其他幫助所取代不了的。所以，希望有更多人關注到自閉症人群的工作需求，為他們提供機會。”

“姐姐，下次再來啊。”記者離開的時候，博涵熱情地打招呼。可還沒等記者回答，他又回到了櫃檯後，拿起抹布，準備擦拭文化空間裡的桌椅。

希望為自閉症患者提供的實習場所更多一點

【延伸資訊】

據不完全統計，上海這些咖啡館都招募了特殊人群，如果前往消費，希望多一點寬容，多一點支援（排名不分先後，地址參考“大眾點評”）。

方壇

安遠路189號

多·幸福咖啡

茂名北路245弄1號3層

幸福咖啡館

文定路209號b座102室

lili time·巷子

蒙自東路63號

小日子咖啡館

常德路888號

夢工坊咖啡吧

齊河路508號/峨山路182-2號

熊爪咖啡盲人種子店

張楊路500號華潤時代廣場一層外廣場

星巴克手語店

打浦路658弄1號101、102室（黃浦區綠地繽紛城店）

欄目主編：毛錦偉

本文作者：任翀