【 網路闢謠】近日感冒多發，在房間裡燻醋真的有預防效果嗎？讓實驗告訴你真相！

氣溫起伏導致很多朋友最近都感冒了。民間相信“燻醋”可以消毒、殺菌和預防感冒。那麼，這個方法是否真的有效？

網路上不少的文章介紹了燻醋預防感冒，甚至一些疾病預防的資料中也提到燻醋消毒法——每次取100克食醋，放入容器中加熱直至食醋熬幹，一天兩次，可對室內殺菌起到一定作用。這是因為醋裡有醋酸，當醋加熱後醋酸會蒸發到空氣中，酸性物質對空氣中細菌的生長起到抑制作用。

事實如何？實驗人員隨機選取一間教室，並將所有門窗關好使其成為一個較為密閉的環境，接著將細菌培養皿分散放到教室的不同位置，收集房間原有細菌數。半小時後，開始對教室進行燻醋。為了使實驗結果更為準確，實驗人員在醋煮沸冒泡出現煙霧後的30分鐘、1小時、1。5小時的時間點上進行不同時段的細菌採集，並使之與房間原有細菌數形成對比。

經過細菌培養，得出實驗結果：燻醋前，6個培養皿上共有16個菌落。

燻醋30分鐘後，6個培養皿上共有15個菌落，菌落數減少了一個；

燻醋1小時的時候，6個培養皿上又有了16個菌落；

燻醋1。5小時的時候，6個培養皿上竟達到了18個菌落。

此時，房間菌落數不僅沒有減少，反而比原有菌落數增加了兩個。由此可見，燻醋沒有讓房間內的細菌數變少，對消滅房間內的細菌沒有明顯效果。

據專家介紹，食用醋主要是一種比較稀的醋酸溶液。醋酸又名乙酸，是一種常見的有機酸，確實是一種可以殺菌消毒的化學物質。可是，食醋的醋酸濃度很低，自釀醋的濃度還不到1%，濃度最大的白醋最高僅能達到5%，即使是用家用醋精，濃度也在10%以下，這樣的酸度遠遠達不到殺菌的效果。感冒發病的原因除了細菌外，還有一種是病毒感染引起的。食用醋的濃度較低，達不到破壞病毒結構的作用，燻醋同樣殺不死病毒。

家裡如果想用醋精來殺菌消毒，需要買一些專門用來清潔的高濃度醋精，濃度在30%以上。不過，這種高濃度使醋酸有較強的腐蝕性，要儘量避免接觸面板，且絕對不能食用。

【實驗結論】

燻醋不僅達不到殺菌消毒的效果，可能還會對身體產生危害。醋的醋酸揮發出來後，對人體的呼吸道有一定的刺激作用，會導致人的呼吸道上皮分泌增多，尤其是一些慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病和支氣管哮喘的病人，有可能導致病情加重。因此，燻醋預防感冒是沒有作用的，想要預防感冒，開窗通風比較靠譜。

題圖來源：新華社 王長育 攝 （圖文無關）

原標題：《【 網路闢謠】近日感冒多發，在房間裡燻醋真的有預防效果嗎？讓實驗告訴你真相！》

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