買黃瓜挑直的還是彎的？聽聽菜農怎麼說，不懂黃瓜都白吃了

買黃瓜挑直的還是彎的？聽聽菜農怎麼說，不懂黃瓜都白吃了

黃瓜是夏天的應季時蔬，在炎熱的夏天，很多人都喜歡把黃瓜當做水果來吃，一根黃瓜洗乾淨之後，直接生啃著吃，又脆又香，而且清淡的口感，特別開胃。這個時候又是胖子們減肥的最佳時期，很多人都會選擇吃黃瓜來幫助減肥，因為黃瓜脆嫩多汁口感好，關鍵裡面富含大量的水分和維生素。既能增加飽腹感，又可以促進腸胃蠕動，排出體內的垃圾，從而達到減肥的功效。

黃瓜營養又美味，但是很多年輕人平時不怎麼做菜，對於買菜更是沒有什麼研究。所以通常去買菜的時候，不知道該如何挑選新鮮的蔬菜，在買黃瓜的時候，總是會選擇那些又粗又直的，表面又光又亮的黃瓜。顏值高的，都是他們第1個考慮的。

然而買黃瓜，只挑選顏值高的，又直又粗的黃瓜，這樣的做法是錯誤的。越是粗壯又很直的黃瓜口感越是不好，通常這些黃瓜都是快要長老的。吃起來口感不夠清脆，也不夠香甜。一看就是打了催熟劑的，才會長得這麼肥大。買黃瓜挑直的還是彎的？聽聽菜農怎麼說，不懂黃瓜都白吃了。

菜農告知，在挑選黃瓜的時候，首先我們要先選擇新鮮的黃瓜，如何判斷黃瓜夠不夠新鮮，看黃瓜的頂部有沒有小黃花，一般黃瓜的小黃花還掛在上面，這樣的黃瓜會比較新鮮。而且上面的黃花還有一定的水分才是最新鮮的。然後摸一下黃瓜的手感，如果上面有很多次而且很扎手，黃瓜硬邦邦的，就是比較新鮮的，反之蔫兒了吧唧的，一看就不新鮮。

接著我們看黃瓜的體型，黃瓜的身體有些彎曲的會比較新鮮，這樣的黃瓜會更加清脆，而且一看就是沒有打農藥的，一般打了農藥的黃瓜，會長的比較直，不會歪歪扭扭的亂七八糟什麼樣子都有，越是長得奇形怪狀的黃瓜，口感才會越好。所以在購買黃瓜的時候，千萬不要只看顏值，而忽略了黃瓜的新鮮程度和口感。