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茶聖陸羽評為天下第二,4皇帝2宰相大讚,江蘇1200年山泉有何魅力
- 由 今太白 發表于 籃球
- 2022-08-22
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從來佳泉煮佳茗,山水可清天地心。
自古至今,好茶和名泉始終形影不離,而好茶易得,名泉難尋。
蘇東坡有詩云“雪芽為我求陽羨,乳水君應餉惠泉”
,就提到了陽羨雪芽與惠山泉水。
然而,惠山泉的歷史與名氣,遠非陽羨雪芽可比。
惠山泉,位於“江南第一山” ——無錫惠山第一塢白石塢之下
,泉水源於惠山若冰洞,呈伏流而出成泉。
據記載,
惠山泉,因惠山而得名,為唐大曆元年至十二年(766-777)無錫縣令敬澄,命人疏浚古泉而鑿成
,泉由上池、中池、下池構成完整水系,距今已有1200多年的悠久歷史。
上池為八角形,開鑿最早,水質也最好,除煮茗外,還可用來釀製著名的“二泉酒”。中池緊挨上池,呈四方形,水體清淡,別有風味。下池為宋代所開,呈長方形,實為魚池。
明代雕刻家楊理,在下池池壁雕刻了一具螭首,似龍非龍,俗稱石龍頭。中池泉水透過石龍頭下注到大池之中,終年噴湧不息。
惠山泉水經過鬆根蓄存和砂岩過濾,含有多種礦物質,水質明淨,堪稱煮茗精品。從唐宋至明清,屢屢刷爆當時帝王將相與文人墨客的社交圈和“朋友圈”。
唐代茶聖陸羽,在《茶經·五之煮》中,談到泡茶之水時,指出:“其水,山水上,江水中,井水下……”
他對天下二十餘種泉水逐一品評之後,確定江州(今九江)
廬山康王谷水簾水第一,無錫惠山石泉水第二
,所以惠山泉又稱“陸子泉”、“陸水泉”。
唐人張又新的《煎茶水記》,記載了唐憲宗朝刑部侍郎、評水大家劉伯芻的說法:“以揚子江中泠水為第一,無錫惠山石水為第二。”
陸羽、張又新、劉伯芻基本為同時代人,關於泉水名次的兩種說法,位列第一雖有爭議,第二卻是共識,因此,惠山泉便成了舉世公認的“二泉”,迅速名震天下。
歷朝歷代不乏帝王將相、名流雅士,來此品泉憑弔,尋古探幽。唐代宰相、“憫農詩人”李紳,在惠山有讀書處,他赴京時作《別泉臺》,詩前小序說道:
惠山書堂前,松竹之下,有泉甘爽,乃人間靈液,清鑑肌骨。漱開神慮,茶得此水,皆盡芳味也。
李紳酷愛家鄉的惠山泉水,曾攜泉水進京,分贈好友與同僚。
宰相李德裕甚至效仿楊貴妃,專門命驛站每天將這惠山泉水,快馬加鞭送至千里之外的長安。
當時的詩人皮日休,作詩諷刺李德裕說道:
“丞相常思煮茗時,郡侯催發只閒遲。吳關去國三千里,莫笑楊妃愛荔枝。”
到了宋朝,二泉水的聲名更為顯著。深通“泉美茶香異”之理的大文豪蘇軾,曾於熙寧年間,來此訪友品茗,他在《惠山謁錢道人烹小龍團登絕頂望太湖》一詩中寫道:
踏遍江南南岸山,逢山未免更留連。
獨攜天上小團月,來試人間第二泉。
石路縈迴九龍脊,水光翻動五湖天。
孫登無語空歸去,半嶺松聲萬壑傳。
宋代詩人劉達《惠山泉》一詩,對二泉水給予了更高的評價,詩中寫道:
靈脈發山根,涓涓才一滴。寶劍護深源,蒼珉環甃壁。
鑑形鬚眉分,當暑挹寒冽。一酌舉瓢空,過齒如激雪。
不異醴泉甘,宛同神瀵潔。快飲可洗胸,所惜姑濯熱。
品第冠寰中,名色固已揭。世無陸子知,淄澠誰與別。
至宋徽宗時,二泉水,一躍而成為宮廷貢品。徽宗曾對手下大臣們說:茶之水“以清輕甘潔為美”,“以中泠、惠山為上”。
宋人張邦基《墨莊漫錄》記載“無錫惠山泉水,久留不敗,政和甲午歲,趙霆始供水於上方,日進百樽”,可供佐證。
相傳,
南宋初年,宋高宗趙構被金軍追擊,南逃過無錫時,仍有雅興"幸"惠山泉品茗
。據說泉旁的二泉亭,就是當年地方官吏為迎接趙構所建。
元代大書法家趙孟,飲用二泉水泡茶之後,專為惠山泉書寫了"天下第二泉"五個大字
,至今仍完好地儲存在二泉亭後壁上。趙孟還吟了一首詠此泉的詩,說道:
南朝古寺惠山泉,裹名來尋第二泉。
貪戀君恩當北去,野花啼鳥漫留連。
元末著名詩人高啟,平生嗜茶。一次家鄉好友來訪,特地為他捎去惠山泉水。欣喜之餘,他作《友人越贐以惠泉》詩一首,以回饋友人厚意,說道:
汲來曉泠和山雨,飲處春香帶間花。
送行一斛還堪贈,往試雲門曰鑄茶。
進入明朝,二泉更成了文人墨客、達官貴人品茗題詠之處。明初大畫家王紱,寓居惠山寺桃花塢下聽松庵,他為竹爐山房作畫,其中有烹泉煮茗的場景,遂題詩一首,寫道:
寒齋夜不眠,淪茗坐爐邊。伏火煨山慄,敲冰汲澗泉。
瓦鐺翻白雪,竹牖出青煙。一啜風生腋,俄頃骨已仙。
進入明朝,二泉更成了文人墨客、達官貴人品茗題詠之處。
,其中有“揀芽驕筍薦新泉,石鼎沙銷乎自煎”、“寒夜清談思雪乳,小爐活火煮溪冰”等名句。
此外,他的名作
文徵明也特別喜用惠山泉水煮茶,一生寫下了詠惠山泉詩作十餘首
。畫中“青山繞綠樹,清泉煮香茗,好友相聚,言笑晏晏”的暢快情景,令人心馳神往。
《惠山茶會圖》,描繪的就是以惠山泉茶為主題的“山水茶會”
,意欲重定泉等。他
名士王世貞,不甘惠山泉屈居第二
寫詩說道:
清代康熙、乾隆皇帝六下江南,每到無錫,對二泉水必加品嚐和題詠。
“一勺清泠下九泉,分明仙掌露珠圓。空勞陸羽輕題品,天下誰為第一泉?”
正是由於二泉受到皇帝的鐘愛,地方官也更加著意對其進行精心謀劃建設,使之成為一座清幽精雅的庭園。
乾隆帝還將惠山泉御封為“天下第二泉”,有詩讚道:"惠泉畫麓東,冰洞噴乳糜。江南稱第二,盛名實能副……”
無錫的水,惠山的泉,似乎總有說不盡、道不完的故事。晚唐的李德裕、宋朝的蘇東坡、元朝的趙孟、明朝的文徵明、清朝的康熙和乾隆,都對這一脈無錫惠山泉水念念不忘。
而讓人更沒有想到的是,
清代書法大家王澍,於雍正六年(1728),在中泉與下泉北面的牆壁上,揮筆寫下了一幅巨大的“天下第二泉”五字的石碑。後人把它與陸羽評泉、蘇軾題詩並稱為“二泉三絕”。
。這是機緣巧合?還是冥冥中的註定呢?
或許當年的阿炳,就是冷清的惠山腳下,在幽靜的夜色中,聽著叮咚作響的泉水,用那雙粗糙的手,將一個個音符從咿咿呀呀的琴絃上哀婉地流淌下來,譜成了這首清越動人的名曲吧。
自此,
宋初詩人王禹偁的“唯餘半夜泉中月,留得先生一片心”兩句詩,還孕育了一支聞名世界的二胡名曲——《二泉映月》
,如泣如訴的樂曲,和二泉一樣清新流暢,發人幽思,更使人心中充滿綿綿不絕的懷念。
如今的惠山“天下第二泉”景點內,建有二泉亭、漪瀾堂、陸子祠、萬卷樓、竹爐山房、秋雨堂、隔紅塵廊、雲起樓等建築,供遊人品茗遊憩,攬勝尋幽。
站在竹爐山房前的平臺上,環顧這座以泉石之勝自成一格的古典園林,視野所及之處,宛如一幅清雅的園林山水畫卷:
《二泉映月》成為惠山佳景,一泓清池,一輪圓月,引發人們無限的情思
曲澗繚繞,澄潭見底,綠樹掩映,翠蔓披拂;玲瓏剔透的太湖石,錯落有致;飛簷翹角的亭堂,依山起伏。置身其間,四周盡是一派清幽雅靜,令人感到妙不可言。
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